Znate li što je bolje od običnog kolačića? Jedna s glazurom punjenom unutra! Glazura mi je omiljeni dio kolačića i kolača. Tako da znate da sam potpuno na brodu s jednim koji ima glazuru na vrhu i u sredini.
Koliko god volim bojanje hrane, lijepo je pojesti neke slastice na dan Svetog Patrika koje nisu zelene od glave do pete. Ovaj Funfetti cupcake izvana izgleda kao vaš prosječni slatkiš. Ali jedan zalogaj i iz sredine vam curi zeleno, slatko mraz. Dan svetog Patrika nikada nije izgledao tako dobro.
Ono što ih je učinilo tako zabavnima je dodavanje prskanja tijestu. Dodao je još samo jedan zabavni element iznenađenja tijestu za kolače.
Nakon što umiješate prskanje, tijesto za kolače ulijete u košuljice i ispečete. Puno je lakše napuniti kolače nakon što su pečeni.
Dok se kolačići peku, možete pripremiti nadjev. Za to sam jednostavno koristila domaći bijeli krem od maslaca. Možete koristiti u trgovini, ali opsjednut sam bogatim kremom od maslaca pa to potpuno čini razliku. Da biste dobili lijepu zelenu boju, jednostavno umiješajte zelenu boju za hranu dok ne dobijete pravu boju.
E sad, najbolji dio! Prilikom punjenja jednostavno izvadite malu rupu u obliku stošca u sredini kolačića. Stavite glazuru u slastičarsku vrećicu i stavite je u sredinu kolačića. Konus možete staviti preko tijesta, ali ja sam ga ostavila ovako.
Nakon što su kolačići napunjeni, jednostavno ih zamrznete preostalom bijelom kremom od maslaca. Ako želite puno zelenila za svoju djecu ili nešto slično, svakako tonirajte ovo zeleno. Volio sam kontrast bijele i zelene boje pa sam gornji dio ostavio bijelim.
Vrijeme za ukrašavanje! Zaista nisam imao pojma što radim s ovim pa sam samo obložio rub vrhova komadićima zelene čokolade i dodao malo Funfetti prskanja. S njima možete iskreno učiniti sve što vam srce poželi.
Recept za kolače punjene glazurom na dan svetog Patrika
Čini oko 12
Sastojci:
- 1 kutija mješavine bijelog kolača
- 3 bjelanjka
- 1 šalica vode
- 1/4 šalice ulja
- 1/2 šalice nonpareil prskanja
Za glazuru
- 2 štapića neslanog maslaca
- 1 žličica bistre vanilije
- 4 šalice šećera u prahu
- 2 žlice masnog vrhnja
- Boja za zelenu hranu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Kalup za muffine obložite košuljicama i ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu za kolače, snijeg od bjelanjaka, ulje i vodu. Pažljivo umiješajte prskanje. Ulijte tijesto u košuljice, napunivši otprilike 2/3.
- Pecite oko 18-22 minute ili dok ne porumene. Pustite da se potpuno ohladi. Dok se kolačići hlade, istucite glazuru. Omekšali maslac, vaniliju i šećer u prahu stavite u stalni mikser. Tucite dok ne postane pahuljasto. Postepeno dodajte vrhnje i mutite dok ne ostane grudica. Glazuru odvojite u dvije zdjele. Nijansirajte jedno tamnozeleno, a drugo zadržite bijelim.
- Kad se ohlade, uklonite sredinu kolačića. Nanesite zelenu glazuru u središte svakog kolačića. Zatim promrznite vrhove bijelom bojom i ukrasite s još prskanja. Ako želite, dodajte malo čipsa zelene čokolade za dodatni ukras.
Zabavniji recepti za kolače
Mardi Gras kolačići obojeni kravatom
Četvrti srpnja recept za crvene, bijele i plave kolače
Kolačići punjeni pitom od jabuka
