Preskočite špagete - zdjele s rižom od polpete dokazuju da tjestenina nije jedini način da se ide - SheKnows

Oduvijek sam volio ćufte, ali nisam od onih koji misle da zaslužuju da ih pojedu samo špageti. Ove teriyaki mesne okruglice super su jednostavne za napraviti i imaju odličan okus po riži.

Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike

Varate se ako mislite da će za izradu ovih ćufti trebati vječnost. Sve što vam je potrebno je 30 minuta vašeg vremena, a vi ćete biti nagrađeni najukusnijim obrokom tijekom noći ikad, špageti nisu uključeni.

Recept za zdjele od mesnih okruglica Teriyaki

Služi 4-6

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta

Sastojci:

Za ćufte

• 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa
• 1 kilogram mljevene svinjetine
• 1 šalica panko krušnih mrvica
• 3 režnja češnjaka, mljevena
• 2 velika jaja
• 1/4 šalice tanko narezanog mladog luka
• 1/4 šalice sitno sjeckanog špinata
• 1 žlica mljevenog cilantra
• 2 žličice sojinog umaka
• 2 žličice sezamovog ulja
• 2 žličice umaka Sriracha
• 1 žličica naribanog đumbira
• 1 žlica sjemenki sezama
• Kuhana riža (koliko vam treba)

Za umak

Upute:

Za ćufte

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i obložite veliki lim za pečenje obrubljen papirom za pečenje.
2. U veliku zdjelu dodajte mljevenu govedinu, mljevenu svinjetinu, panko prezle, češnjak, jaja, mladi luk, špinat, cilantro, soja umak, sezamovo ulje, umak Sriracha i naribani đumbir. Rukama miješajte sve dok se dobro ne sjedine.
3. Razvaljajte u polpete veličine 1-1/2 inča i stavite na pripremljeni lim za pečenje. Nakon što se sve kuglice razvaljaju, pecite oko 10 minuta ili dok se potpuno ne skuhaju.
4. U međuvremenu napravite umak.
5. Izvadite polpete iz pećnice i ostavite ih sa strane.
6. Mesne okruglice ubacite u ljuti umak, pospite sjemenkama sezama i poslužite preko riže.

Za umak

Još recepata od mesnih okruglica

Tajlandski curry od mesnih okruglica
Začinjene mesne okruglice pečene s češnjakom
Ćufte generala Tsa