Ako ste željni pića s toplim začinima koje ćete popiti uz kavu ili popodnevni čaj, ovi snickerdoodles su za vas.
Ako ste željni pića s toplim začinima koje ćete popiti uz kavu ili popodnevni čaj, ovi snickerdoodles su za vas.
Povezana priča. Ovi veganski pekari natjerat će vas da preispitate svoju vjenčanu tortu
Veganski Snickerdoodles
Prinosi 2 do 3 tuceta ovisno o veličini
Sastojci:
-
t
- 1 žlica mljevenog lana
- 3 žlice tople vode
- 1 šalica plus 3 žlice šećera
- 1/2 šalice kokosovog ulja
- 1/2 šalice veganskog maslaca
- 2-3/4 šalice univerzalnog brašna
- 2 žličice krema od tartara
- 1 žličica sode bikarbone
- Velikodušan prstohvat soli
- 2 žličice mljevenog cimeta
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- U maloj zdjeli pomiješajte lan i vodu. Ostavite 5 minuta da se "gelira".
- U zdjelici stand -up miksera opremljenog nastavkom za lopaticu pomiješajte 1 šalicu šećera, kokosovo ulje i veganski maslac. Srednjom brzinom istucite u kremu.
- Dodajte lanenu smjesu i tucite velikom brzinom dok ne postane glatka.
- U velikoj zdjeli umutite brašno, kremu od tartara, sodu bikarbonu i sol.
- Dodajte mješavinu brašna u zdjelu miksera i miješajte na niskoj brzini dok se ne navlaži. Povećajte brzinu i miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine.
- U manjoj zdjeli pomiješajte preostale 2 žlice šećera i cimet.
- Rukama oblikujte smjesu u kuglice veličine 1 do 1-1/4 inča. Uvaljajte kuglice u smjesu šećer-cimet.
- Stavite kuglice na lim za pečenje i pecite 6 do 9 minuta ili dok se ne ispeku.
- Ostavite da se ohladi na tavi 5 minuta pa prebacite na rešetke da se nastavi hladiti.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Još veganskih recepata za deserte!
