Ponedjeljak bez mesa: Orzo salata sadrži malo svježeg okusa - SheKnows

Tehnički je ovo salata od tjestenine (orzo je vrsta sitne tjestenine koja pomalo podsjeća na rižu), ali je zabavnija od uobičajene. Bacite ovu sićušnu tjesteninu sa slanutkom, brokulom, feta sirom i vinaigretom s limunom za ljupki, svježi okus i jelo.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Promijenite svoju standardnu ​​ljetnu salatu od tjestenine i isprobajte ovu koja uključuje slanutak i sitnu orzo tjesteninu. Vidjet ćete da je zasitan i jako jednostavan za napraviti. Idealno jelo za posluživanje u ponedjeljak bez mesa ili bilo koji dan u tjednu.

Orzo pomalo nalikuje riži, ali doista je vrsta sitne tjestenine. Preljev od limuna, živahna brokula i blago slani feta sir dodaju izvrsne okuse standardnom jelu za piknik ili zabavu koje je savršeno u ljetnoj sezoni.

Recept za Orzo salatu s brokulom, slanutkom i fetom

Bacite zajedno ovu jednostavnu salatu od tjestenine koja je savršena za posluživanje na svakom okupljanju. Ovdje nema teških preljeva na bazi majoneze. Samo veliki okus zahvaljujući laganom vinaigretu i izvrsnim dodacima!

Služi 4-6

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 20 minuta

Sastojci:

• 2 žlice soka od limuna
• 3-1/2 žlice maslinovog ulja
• 1 češanj češnjaka, mljeven
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra, plus dodatno za ukrašavanje
• 2 šalice kuhanog orza
• 1-1/2 šalice cvjetova brokule, kuhane na pari
• 1 (15 unci) može slanutak, ocijediti i isprati
• 3 unce izmrvljene fete, plus dodatno za ukrašavanje

Upute:

1. Pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, češnjak, sol i 1/4 žličice mljevenog crnog papra. Umutiti da se sjedini. Kušajte i prema potrebi prilagodite začine. Ostavite u hladnjaku do spremnosti za upotrebu.
2. Ostavite orzo da se zagrije na sobnu temperaturu. U velikoj zdjeli pomiješajte orzo s brokulom, slanutkom i fetom. Baciti za kombiniranje.
3. Umutiti i salatu preliti vinaigretom. Bacati u kaput.
4. Ukrasite salatu dodatnim feta mrvicama i još malo mljevenog crnog papra.
5. Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađeno.

Više recepata u ponedjeljak bez mesa

Ohlađeni tortelini, salata od rajčice i dinje s vinaigretom od mente od limuna
Burgeri od oraha i špinata s chutneyjem od rajčice i manga
Kolači od grožđa sa laganim remuladom