Pojedite zdjelu ovog nemasnog mac-a i sira sa svom sirom i bez krivnje.
Sirna tjestenina se posvijetlila
Pojedite zdjelu ovog nemasnog mac-a i sira sa svom sirom i bez krivnje.
Povezana priča. Recepti Mac 'n' sira koje ćete ove jeseni htjeti u svom repertoaru
Preskočite paketiće s praškastim sirom i za večeru umutite domaće nemasne makarone od brokule i sir, prelivene hrskavim panko mrvicama.
Recept za nemasne makarone i sir
Služi 2-4
Sastojci:
- 12 unci visokokvalitetnih vlakana ili cjelovite pšenice
- 8 unci nasjeckane smrznute brokule (po izboru)
- 8 unci ishlapljenog mlijeka sa smanjenom masnoćom
- 1 žumanjak
- 1 žličica soli
- 1 mali češanj češnjaka, nariban
- 1 žlica maslaca
- 8 unci 2 posto mlijeka naribanog bijelog cheddar sira
- 4 unce svijetlog krem sira, omekšanog
- 1 šalica panko krušnih mrvica
- 1 žlica maslinovog ulja
Upute:
- Zagrijte veliki lonac vode. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U posljednje 2 minute kuhanja tjestenini dodajte smrznutu brokulu.
- Dok se tjestenina kuha, u srednjoj zdjeli pjenasto umutite ishlapljeno mlijeko, žumanjak, sol i češnjak.
- Rezervirajte malu šalicu vode za tjesteninu. Ocijedite tjesteninu i brokulu i vratite u lonac.
- Na laganoj vatri u tjesteninu dodajte smjesu isparenog mlijeka i maslac. Miješajte dok se tjestenina potpuno ne premaže, a zatim dodajte sireve, miješajući dok se ne otope i postanu kremasti. Ako je potrebno, dodajte malo vode za tjesteninu da olabavi umak. Začinite solju i paprom.
- U manjoj tavi pomiješajte panko i maslinovo ulje. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne porumeni, oko 3 minute. Pospite po makaronima i siru.
Više dnevnog okusa
Chorizo makarone i sir
Pileći makaroni i sir od brokule
Pancetta mac i panini sa sirom
