Nevjerojatno je koliko možete uzgojiti čak i u najmanjim vrtovima ili prozorskim kutijama - ali što ako vaš stan nema dvorište, protupožarne stepenice ili čak vanjsku policu prozora? Znači li to da nikada ne možete imati luksuz povrća s nula milja hrane? Ne očajavajte - i sami možete uzgojiti. A možda ćete imati i luksuz jesti svježe, domaće povrće izvan sezone. Evo kako!
Odaberite najsunčaniji prozor na mjestu
Odaberite najlakši i najsvjetliji prozor u kući ili stanu - povrću je potrebno puno svjetla. Budući da svjetlo dolazi samo s jedne strane, posude će se možda morati okretati otprilike svaki dan, kako bi se biljke zaustavile naginjući se na jednu stranu. Ako još uvijek nije dovoljno svijetlo, pokušajte simulirati sunčevu svjetlost pomoću "rastućih svjetala" (ili pokušajte s "dnevnim svjetlom" fluorescentna svjetla, koja bi mogla biti jeftinija, ali neće biti tako snažna) - ali ne zaboravite ih okrenuti off noću.
Rasti u mraku
Nemate sunčan â € illprag? Uzgoj gljiva. Gljive čak i ne trebaju svjetlost-pokušajte ih uzgajati u tamnom ormaru, upotrijebiti kompost prethodno zasijan mrijestom gljiva ili posebno pripremljenu kladu za neobičnije sorte.
Odaberite mini povrće
U zatvorenom prostoru možete uzgajati širok raspon povrća, ali imajte na umu da mnogo povrća može narasti ogromno ili se neće dobro nositi s boravkom u loncu. Potražite sorte koje su opisane kao "patuljaste", "dječje" ili "grmlje" ili su navedene kao prikladne za uzgoj u kontejnerima. Zaista, vrijedi pokušati bilo što (osim možda ogromnih stvari poput bundeve ili kukuruza ...). Povrće s dubokim ukorijenjenjem, poput pastrnjaka, bit će teško uzgojiti ako lonci nisu veliki, ali stvari poput okruglih rotkvica i sitno ukorijenjene mrkve i repe trebale bi biti dobre.
Razmislite o décor -u i večerajte
Umjesto uzgoja "običnih" sorti koje možete kupiti u trgovini, razmislite o biljkama s atraktivnim cvjetovima koje će djeluju i kao ukras i kao hrana, ili kao povrće neobične boje, poput ružičastih prugastih patlidžana, ljubičaste mrkve ili žute rajčice. Lijepo za pogledati i s užitkom jesti. Također uljepšavaju vaša jela svojim prekrasnim - i možda neobičnim - bojama.
Odaberite ih mlade
Povrće za salatu dobro raste u zatvorenom prostoru, a ako je prozorska daska dovoljno lagana, može čak rasti i preko zime. Mogu se saditi bliže zajedno nego oni u vrtu, a još su ukusniji ubrani mladi - redovito ih sjetite kako biste dobili stalnu opskrbu.
Posadite zalihu salate
Pokušajte posaditi mješavinu različitih zelenih salata i umiješajte nekoliko nasturcija i rikule za pikantniju salatu, ili malo bosiljka za nešto mirisnije. Ako se beru mladi, listovi špinata i repe dobro se slažu i u salatama. Svaki ručak ili večeru možete započeti svježe ubranom i razbacanom salatom - dodajući eleganciju i nutritivnost vašim svakodnevnim jelima.
Ne zaboravite na bilje
Bilje je vrlo korisno za uzgoj na kuhinjskom prozoru. Bosiljak raste vrlo brzo, kao i metvica (ali dajte mu vlastiti lonac - preuzet će, ako mu se pruži pola šanse). Drvenije bilje, poput ružmarina i majčine dušice, također će rasti u zatvorenom prostoru u loncima. Biljkama je općenito potrebno dobro svjetlo i malo topline. (Savjeti za uzgoj i kuhanje s vlastitim biljem.)
Pazite na njihovu visinu
Ako su prozori dovoljno veliki, probajte biljke poput slatke ili čili papričice, krastavaca, patlidžana ili rajčice (osobito cherry rajčice). Nakon što dosegnu vrh prozora (ili koliko god želite da budu visoki), uštipajte rastući vrh kako biste spriječili da postanu sve viši (i blokira vam svu svjetlost). Patuljasti grah i grašak mogu se dobro snaći u zatvorenom prostoru, ali za penjanje će im trebati štapići ili konac.
Posadite povrće u kompost
Napunite posude višenamjenskim kompostom za saksije-nemojte koristiti vrtnu zemlju jer može unijeti štetočine u zatvorene prostore, a može se i sabiti u posudama, ne dopuštajući korijenu da diše. Lagano pospite sjemenke po površini komposta, tanko ih prekrijte kompostom i nježno zalijevajte. Neki će rasadnici prodavati mlade biljke koje mogu ići ravno u saksije.
Odaberite lijepe lonce i posude
Budući da će kontejneri biti izloženi cijelo vrijeme, možda bi bilo dobro odabrati obične ili ostakljene lonce od terakote koji izgledaju lijepo ili se upustiti u avanturu s recikliranjem- što je sa starom kantom za zalijevanje, kuhinjskim cjedilom, očišćenim velikim limenkama za hranu, kantama jarkih boja ili drvenim sanducima i starim košarama obloženim plastika. Ako spremnici nemaju rupe za drenažu, izbušite ih nekoliko kako se biljke ne bi navlažile.
Ne zalijevajte previše
Redovito zalijevajte povrće jer neće padati kiša, ali nemojte ga zalijevati jer to može spriječiti dotok kisika do korijena. Hranite i biljke, koristeći dobru tekuću hranu. Ne zaboravite upotrijebiti tanjuriće ili posude za kapanje ispod lonaca kako biste zaštitili podove i tepihe.
Budi pčela
Sve što se za gnojenje cvijeća oslanja na insekte možda će vam trebati malo ruke - upotrijebite mekanu kist za prijenos peludi s jedne biljke na drugu (otisci pčela nisu bitni, ali mogu zabaviti djeca!).
Pokažite svoje domaće povrće
Vrijeme je za uživanje u domaćem povrću. Kako su tako mladi i svježi, kuhajte svoje povrće vrlo jednostavno kako biste pokazali svoje divne okuse. Pokušajte ih lagano kuhati na pari i baciti u domaći biljni maslac (sitno nasjeckati i zgnječiti u omekšali maslac) ili ih umiješati u kuhanu svježu tjesteninu s kvalitetnim maslinovim uljem. Pokažite svoje salate na prozorskim daskama komadićima parmezana i hrskavim krutonima od kruha sa sjemenkama. Ili samo jedite svoje povrće iz lonaca - bit će ukusni!
Nastavite čitati za više vrtlarskih savjeta
Kako vrtlariti i uzgajati biljke u zatvorenom prostoru
Vodič za vrtlarstvo komposta
Savjeti za uštedu novca za vrtlare
