Suci su bacili posljednju šestorku Majstor kuhar pretendenti na petlju sinoć su vratili Lynn, Bri i Bime kako bi je izveli na još jedan hitac u pregaču. Kuhar Graham Elliot raspravlja s nama o tome da pošaljemo Lynn (opet), Bri i Bimeovu borbu i da se suprotstavi Chucku Norrisu kuhanja.
SheKnows: Već ste vraćali natjecatelje, ali mislite li da su ovosezonski domaći kuhari to očekivali?
Graham Elliot: Ne, mislim da nisu. Mislim da su bili iznenađeni, ali - sada kada se to dogodilo dvije sezone zaredom - možda bi ljudi sljedeće sezone to mogli očekivati pa ćemo morati smisliti nešto drugo.
SK: Dolazeći u izazov, koliko mislite da su svi bili sigurni da će Lynn pobijediti?
GE: Da, smiješno-Lynn je supertalentiran i pravi lijepu hranu, ali čini se da je definitivno dobar u marketingu, jer ti momci ga se cijelo vrijeme plaše, a on zapravo nije proizveo istu razinu ili dosljednost kao ti drugi dečki imati.
SK: U čemu je bio problem s Lynn stavljanjem jaja u pećnicu i - na ovoj razini - jeste li bili iznenađeni što je to pokušao?
GE: Da, jer jaje sa sunčanom stranom okrenuto prema gore uvijek kuhate odozdo tako da ima nisku temperaturu u odnosu na bijelo, žumanjak je još uvijek prilično sirov i nedovoljno pečen, i to je to. Staviti poklopac na vrh i početi ih kuhati na pari, a zatim staviti u pećnicu - to je potpuno suprotno od onoga što bi trebalo biti, pa to nekako pokazuje da možda nije bio tako vješt kao on drugi. Znate, Bime je imao najviše proizvedenih jaja i najvišu razinu upotrebljivih jaja, pa mislim da je to lako osvojio.
SK: Želim razgovarati o Bimeu, jer mislim da je tako draga. No, što je s grubim primjedbama drugih kuhara?
GE: Ne znam što je to! Ne znam je li bio previše grub po rubovima ili se nije petljao s ljudima, ali uvijek sam vidio Bimea kao netko tko kuha s gomilom emocija, koji je super strastven, vrlo pogođen, okrenuo je svoj život i ima puno vještina. I bilo mu je super dati drugu priliku da uđe i pokaže ljudima što ima.
SK: Mislite li da se uopće iskupio u njihovim očima što je poslao Lynn pakiranje?
GE: Mislim da su već odlučili da bi, da im se omogući izbor, htjeli natrag Bri. Ali mislio sam da je sjajno probati na slijepo. Vidjeli ste koliko je to bilo blizu.
SK: Mrzim to pitati, ali - da niste probali na slijepo, mislite li da bi Bimeova hrana bila pošteno protresena? Ili bi sve to bili samo glasovi za Bri?
GE: Da, mislim da jesam. Ne samo zato što im se više sviđa, već zato što, strateški gledano, misle: "Oh, ona je vegetarijanka i možemo je kasnije izvaditi."
SK: Hmm... mislim da joj ne odaju dovoljno priznanja.
GE: Točno.
SK: Oh moja riječ na jaja u toj smočnici! Nikad ih nisam vidio toliko. Ozbiljno, jeste li računali da vidite koliko ih je unutra?
GE: Mislim da je netko računao! Bilo je dobro u tisućama.
SK: Vau! Pa, koliko jaja sa sunčane strane gore možete savršeno skuhati u 15 minuta?
GE: Znaš ono što je smiješno je to što smo Gordon i ja trebali kuhati jaja dok je emisija završavala, ali nismo došli do toga. Možda to učinimo sljedeće sezone pa ćemo vidjeti! Mislim da bi to bilo zabavno vrijeme.
SK: Definitivno! Mislim da bi bilo zabavno vidjeti Gordona kako se zbuni i dobije malo jajeta na košulji, znaš?
GE: Da, ipak mislim da se ne zbuni. (smije se) Učinio je to toliko dugo da može samo zatvoriti oči i skuhati hrpu jaja.
SK: Dobro - on je poput Chucka Norrisa iz kuhanja. Jaja se ne blijede Gordon Ramsay; Gordon Ramsay uvlači jaja.
GE: (smije se) Da, to je otprilike to!
SK: Da bi vidjeli tko će osvojiti bijelu pregaču, Bri i Bime morali su skuhati ozbiljno impresivan kraljevski losos. Što je ključ da takvu ribu ne uništite?
GE: Pa ja mislim da je s lososom jedno mesarstvo, a drugo je pobrinuti se da se zaista brinete o njemu i skuhati ga na način koji prikazuje njegov prirodni okus. Ne želite ga marinirati i peći na žaru te raditi sve ove stvari zbog kojih nema okus po sebi. A zatim ga i skuhati na odgovarajućoj temperaturi. Rekao bih da većina ljudi želi svoj losos srednje rijetkim-najviše srednjim-i obje te ribe izgledale su prilično pečene. Gordon i ja nismo ih uspjeli vidjeti niti okusiti kad su završili - morali smo kušati kad su bili pripremljeni i [tijekom] kuhanja - ali ono što je još bilo zabavno je to što smo se pobrinuli da ne saznamo tko je osvojio bijelu pregaču ili. Samo je Joe znao, pa smo bili jednako iznenađeni kao i [domaći kuhari] kad je Bri izašao.
SK: Jeste li imali priliku razgovarati s Joeom i saznati što je on mislio da je Briino jelo prednost?
GE: Mislim da je to uglavnom bio krumpir - ljudi su voljeli pečene prste i mislili su da je Bime pire od krumpira sa sirom ili što već bilo malo teško za to jelo.
SK: Jasno vjerujete u Bimea, ali mislite li da su Gordon i Joe bili iznenađeni što je izgubio od Bri samo jednim glasom?
GE: Ne, mislim da znaju da je i Bime supertalentiran! To je doista bila biločija igra. Opet sam pomislio da je zaista smiješno vidjeti kako svi odmah polude zbog Lynn.
SK: Zaista mi je čudno što se nitko ne osjeća tako prema Bri. Ne mislite li da se dokazala dovoljno puta da se može smatrati prijetnjom?
GE: Da, i čini se da je sada puno samopouzdanija - pogotovo kad je Krissi pokušava zastrašiti i slične stvari.
SK: Hoćemo li vidjeti kako će se bitka između Krissi i Bri odigrati više?
GE: Ne znam. Mislim da nije. Krissi je ne poštuje i ne misli da može kuhati jer je vegetarijanka i sve to, ali nikad nisam vidjela da Bri izlazi i napada razloga bez razloga. Jednostavno joj se suprotstavlja, ali ništa ne započinje.
SK: Stvarno sam uzbuđen Bri se vratio.
GE: Čini se da svi jesu, gledajući na internetu! Milijun ljudi htjelo je da se vrati, pa su svi uzbuđeni.
SK: Kakva nam iznenađenja spremate sljedeći tjedan?
GE: Hm, sljedeći tjedan će netko otići kući što nitko neće očekivati, pa će to biti prilično intenzivno! I bit će smiješno sa cijelom ovom "kokoši", gdje ptice jure uokolo i svaka osoba dobiva određenu životinju koju mora skuhati - neki su ljudi kreativniji od toga drugi. Bit će jako zanimljivo vidjeti kako prolaze kroz to.
Pogledajte Briin smiješan isječak s audicija s uspjesima!
Više na Majstor kuhar
INTERVJU: Majstor kuhar's Graham Elliot govori tag-teamin 'u 10. tjednu
INTERVJU: Majstor kuhar's Graham Elliot o improviziranim šivovima i drugim opasnostima izazova u divljini 9. tjedna
INTERVJU: Majstor kuhar's Graham Elliot pozdravlja kobasicu i zbogom Bethy u 8. tjednu
Provjerite tjedno!
Dobijte zakulisne informacije o svakoj epizodi prateći naše sesije pitanja i odgovora sa šefom kuhinje Grahamom Elliotom svakog četvrtka. Umirete li nešto pitati kuhara? Podijelite putem komentara i vaše pitanje može biti istaknuto!
