Sad kad se škola vraća na nastavu, vaša djeca su se većim dijelom dana vratila postavljenom rasporedu prehrane. Sada im je važno zadržati ih duže siti kako bi se mogli usredotočiti na svoje lekcije, a ne na svoje rastuće trbuščiće. Super namirnice koje im trebaju vjerojatno već sjede u vašoj smočnici. Evo nekoliko smjernica za pripremu doručka i ručka.
Počnite u supermarketu.
Kad kupujete, provjerite naljepnice s nutritivnim vrijednostima i potražite hranu s malo kalorija po gramu. Ove namirnice sadrže više vode, zbog čega ih mozak duže zadržava u želucu dok se probavlja.
Usredotočite se na vlakna.
Hrana bogata vlaknima sprječava skokove i padove razine šećera u krvi vaše djece te stimulira hormon u vašem mozgu zbog kojeg se osjećate sito. Isprobajte ove favorite ispunjene vlaknima:
- Kruh od cjelovitog zrna
- Mekinje žitarice
- Voće bogato vlaknima (jabuke, banane, bobičasto voće)
- Sirovo povrće bogato vlaknima (brokula, mrkva)
- Grah, leća i mahunarke
- Suho voće (grožđice, marelice, smokve, datulje)
- Orasi (indijski orasi, bademi od kikirikija)
Izbjegavajte rafinirane ugljikohidrate, poput riže, bijelog kruha i tjestenine, koji mogu uzrokovati one dosadne fluktuacije šećera u krvi zbog kojih bi vaša djeca mogla ogladnjeti nekoliko sati nakon jela.
Idite na mršav, srednji protein.
Mršavi proteini su čak važniji od ugljikohidrata bogatih vlaknima za duže zadržavanje sitosti. Birajte proteine s niskim udjelom masti; višak zasićene masti zapravo može prevariti vaše tijelo da pređe u stanje gladi.
Za vrijeme doručka preskočite masnu kobasicu i slaninu te se odlučite za inačice od puretine ili piletine. Probajte omlet s komadićima piletine. Za ručak umjesto bologne idite s nemasnom puretinom, pilećim prsima ili tunjevinom.
Preskočite šećer.
Ako djeca za doručak ne jedu ništa osim slatkih žitarica ili dobiju previše šećera u kutijama za ručak, vjerojatno će biti gladni (i omesti im pažnju) tijekom nastave. Šećer ima isti učinak kao i drugi rafinirani ugljikohidrati: uzrokuju vršne i visoke razine šećera u krvi zbog čega ćete brže ogladnjeti.
S obzirom na mogućnost dovršetka tog zdravog sendviča s puretinom ili uz čokoladni snack kolač, znate što će djeca izabrati - pa umjesto slatkiša ili slatkiša pakirajte suho ili svježe voće ili jogurt. Izbjegavajte slatka pića poput pakiranja sokova i gaziranih pića. Odlučite se umjesto za mlijeko, vodu ili napitke bez šećera.
Pozovite zdrave pomagače.
Mnogo stvari koje svako jutro skuhate za doručak ili već spremite u djetetovu kutiju za ručak vjerojatno su odličan početak. Ako vam je potrebna dodatna pomoć, provjerite recepte na ChefMom.
Još ideja o hrani za povratak u školu
Najbolji zalogaji nakon škole za zaposlene obitelji
Načini da se djeca duže drže sitima
5 savjeta kako djecu natjerati da kuhaju u kuhinji
