Organsko povrće, sirevi i umaci za pripremu ukusnih jela talijanski obroke je lako pronaći. Organski začini poput origana i talijanskih začina također su lako dostupni u većini trgovina koje prodaju organsku hranu. Isprobajte jedno od ovih Talijanski recepti sa prilogom hrskavog kruha.
Organski talijanski kaneloni
Sastojci:
1 organski luk (prepolovljen)
1 stabljika organskog celera (nasjeckanog)
1 lovorov list
1 šalica organskog mlijeka
1 šalica sirovog organskog špinata
1 konzerva rajčice od 15 unci
1 žličica organskog origana
16 kanelonskih cijevi
2 šalice organskog ricotta sira
2 žlice organskog maslaca
1 žlica brašna
Sol i papar
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Luk, celer, lovorov list i mlijeko stavite u mali lonac. Pustite da zavrije pa maknite s vatre. Ostavite da se stegne 10 minuta, a zatim mlijeko procijedite u šalicu. Luk i celer postavite sa strane.
3. Špinat kuhajte u vrlo maloj vodi oko 3 minute, dok ne uvene. Ocijedite, istiskujući višak vlage.
4. Luk i celer stavite u tavu s rajčicom i origanom. Pirjajte 5 minuta. Ulijte smjesu u podmazanu staklenu posudu za pečenje 13x9x2 inča.
5. Pomiješajte špinat s ricotta sirom. Napunite kanelonske cijevi (takve koje ne morate prethodno kuhati) smjesom od sira i rasporedite po smjesi od rajčice u jednom sloju.
6. Maslac, brašno i ohlađeno mlijeko stavite u lonac i pustite da zavrije. Stalno miješajte dok ne postane gusto i glatko. Začinite solju i paprom, a zatim prelijte po vrhu kanelona.
7. Pecite oko 30 minuta dok ne porumeni. Pravi 8 obroka.
Tepsija s tjesteninom od mesnih okruglica
Sastojci:
1 kilogram organskog goveđeg mesa
1 žlica organskih talijanskih začina
16 unci suhe ziti tjestenine
1 staklenka umak od tjestenine od 26 unci
1 konzerva od 15 unci u talijanskom stilu
2 šalice organskog ricotta sira
1/2 šalice organsko naribanog parmezana
2 šalice narezanog organskog sira mozzarelle
Upute:
1. Zagrijte na 350 stupnjeva F.
2. Začinite goveđe mljeveno meso s talijanskim začinima. Uvaljajte u kuglice od 1 inča i kuhajte u tavi dok ne porumene. Ocijedite.
3. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju i ocijedite. Povratak u tavu. Umiješajte polpete, umak od tjestenine i umak od rajčice.
4. Premjestite smjesu u staklenu posudu za pečenje od 13x9x2 inča. Pecite (poklopljeno) 30 minuta.
5. Kombinirajte ricottu i parmezan. Otkrijte tjesteninu i na nju žlicom dodajte žlicu mješavine sira. Lagano poklopite i pecite još oko 10 minuta.
6. Dodajte sir mozzarella i pecite otkriveno još 5 minuta. Pravi 8 do 10 obroka.
>> Nabavite naše omiljene talijanske recepte, savjete za putovanja, dekor, stil i još mnogo toga!
