Prije skoro 30 godina, Starbucks je otvorio svoju prvu trgovinu izvan Seattlea, njegova rodnog mjesta. Trgovina se nalazila u Chicagu, a od tada ih je više od 130 Starbucks trgovine su nikle u Vjetrovitom gradu. No, u studenom će se Starbucks vratiti u Chicago kako bi otvorio svoju treću Reserve Roastery u SAD -u (šestu na međunarodnoj razini) i, što je najvažnije, njezinu najveću lokaciju ikada. Ne moramo dugo čekati ni da posjetimo pečenjaru koja se nalazi na čikaškoj Magnificent Mile, jer će se otvoriti u studenom. 15.
Starbucks je najavio čikašku pečenjaru 2017. godine, opisujući ga kao interaktivnu četverokatnicu “potpuno senzorno okruženje kave posvećena prženju, kuhanju i pakiranju rijetkih kava Starbucks Reserve iz male serije svijet." Trgovina će ponuditi više metoda kuhanja, specijalizirana rezervna pića i miksologiju dobro.
Slično kao i u ostalim trgovinama Reserve Roastery, pekara koja će se uskoro otvoriti imat će svježi zanatski kruh i drugu pekaru na mjestu ljubaznošću talijanskog pekara Rocca Princija. Ono što je posebno u čikaškoj pečenjari jest kako
čini Princi žarišnom točkom. “Nova lokacija, smještena u industrijskoj predratnoj zgradi u četvrti West Loop, prožeta je osjećajem povijesti i šarma s izloženim ciglama i drvenim gredama. Raspored je prvi za lokaciju Princi, s dugim pultom koji čini hranu i pića središnja točka, s Princijevim zidom od kruha u središtu ”, navodi 2018 Izdanje Starbucksa.
Slika: Starbucks.
Na meniju Chicago Reserve Roastery bit će više od 70 artikala iz Princija, od korneta s bademima do sendviča s focacciom i pizze al taglio do talijanskih kolača i torti. Osim toga, više od 50 sastojaka bit će uvezeno iz Italije, poput umaka od rajčice iz Kampanije i pršuta iz Parme.
"To će biti novi koncept za klijente iz Chicaga", rekao je Selim Giray, potpredsjednik poslovnog planiranja za Princi, u pripremljenoj izjavi. “To nije samo pekara za jutro. Ovdje možete doći na doručak, espresso, ručak ili večernji aperitiv - koji prikazuje kurirani izbor talijanskih vina, koktela i digestiva. Oživljavamo bit talijanske pekarnice i kafića, usredotočeni na svježinu, kulinarsko iskustvo i obilje stavki na jelovniku. ”
BRB, Googling letovi za Chicago.
