Kolač od uštipka od jabuka jesenski je desertni spoj koji ste čekali - SheKnows

Ovaj kolač od uštipka od jabuka sve je što želite od ukusnog jesenskog deserta.

Savršeno je sladak, pun jabuka i okusa je poput fritule u obliku kolača. Osim toga, vrlo je jednostavno za napraviti i ogroman je gužva. Najteži dio ovog kolača nije pojesti sve u jednoj sjednici.

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Recept za kolač od uštipka od jabuka

Ovaj recept koristi bijelo integralno pšenično brašno, koje je ukusno, ali ako ga nemate pri ruci, djelovat će i višenamjensko brašno.

Služi 4-6

Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme pečenja: 40 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat

Sastojci:

Za punjenje

• 1 šalica jabuka narezanih na kockice
• 1/3 šalice tamno smeđeg šećera
• 1/4 šalice vode
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 1 žličica začina za pitu od jabuka

Za tortu

• 1/3 šalice tamno smeđeg šećera
• 3 žlice neslanog maslaca
• 3 žlice maslaca od jabuka
• 1 veliko jaje
• 1 šalica bijelog integralnog brašna
• 1 žličica začina za pitu od jabuka
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice košer soli
• 1/2 šalice grčkog jogurta

Za glazuru

• 1 šalica šećera u prahu
• 3-4 žlice mlijeka
• 1/2 žličice paste ili ekstrakta od vanilije

Upute:

Za punjenje

1. U mali lonac na umjerenoj vatri dodajte jabuke, smeđi šećer, vodu, kukuruzni škrob i začin za pitu od jabuka.
2. Pirjajte dok se smjesa ne zgusne, a zatim ostavite sa strane da se ohladi dok pripremate kolač.

Za tortu

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i poprskajte posudu za pečenje 8 x 8 inča sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
2. U zdjelu vaše električne miješalice dodajte smeđi šećer i maslac. Tucite dok se smjesa ne sjedini i postane kremasta, oko 3 minute.
3. Dodajte maslac od jabuke i jaje. Miješajte dok se ne sjedini.
4. U srednjoj zdjeli umutite brašno, začin za pitu od jabuka, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i košer sol.
5. Suhe sastojke dodajte u mikser, naizmjence s jogurtom. Miješajte zajedno dok se potpuno ne sjedine.
6. 1/2 tijesta rasporedite na dno pripremljene posude za pečenje i prelijte smjesom od jabuka.
7. Preostalo tijesto rasporedite po smjesi od jabuka. Ne mora to u potpunosti pokriti, ali pokušajte pokriti što više možete.
8. Stavite u pećnicu i pecite oko 40 minuta, dok kolač nije potpuno pečen i odozgo lagano porumeni.
9. Izvadite iz pećnice i kolač odmah prelijte glazurom.
10. Ostavite da se hladi oko 2 sata kako bi se jabuke i glazura stegle.

Za glazuru

1. Sastojke pjenasto umutite. Ako je previše gusto za ulijevanje, dodajte još malo mlijeka. Ako je prerijetko, dodajte još šećera u prahu.

Još recepata za jabuke

Mafini s uštipkom od jabuka
Kolač od jabuka i pinjola
Milky shake od karamel jabuke