Ne pecite veganske zalogaje od bundeve koji vam neće pokvariti prehranu-SheKnows

Ništa ne signalizira da je jesen ovdje više od svega s okusom bundeve. Uskočite uz ove lagane zalogaje bez pečenja pune okusa bundeve za koje nećete vjerovati da su zapravo veganski i bez glutena.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Imala sam pri ruci neki pire od bundeve iz drugog recepta i htjela sam ga iskoristiti pa sam smislila ovaj zdravi zalogaj koji nije samo bez pečenja, već je i potpuno veganski. Puni dobrih sastojaka poput sjemenki konoplje, tamne čokolade, čistog javorovog sirupa i zobi bez glutena, ovi mali zalogaji imaju okus poput jeseni.

S niskim udjelom šećera, ovo je prekrasan mali međuobrok za kutiju za ručak vašeg djeteta ili slatka poslastica uz šalicu kave. Neće vam uništiti prehranu, a čak nude i pojačanje proteina iz maslaca od badema, konoplje i chia sjemenki.

Recept za zalogaje pite od bundeve bez pečenja

Prinosi 12-14

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 35 minuta

Sastojci:

Suhi sastojci

• 1/2 šalice valjane zobi bez glutena
• 1 šalica zobenog brašna bez glutena
• 1/4 šalice bademovog brašna
• 2 žlice kokosovog brašna
• 1 žlica chia sjemenki
• 1 žlica cimeta
• 1/4 žličice papra
• 1/4 žličice klinčića
• 1/4 žličice muškatnog oraščića
• 1/8 žličice morske soli
• 2 žlice sitno sjeckanih oraha

Mokri sastojci

• 1/4 šalice kremastog maslaca od badema
• 1/4 šalice čistog javorovog sirupa
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1/4 šalice pire od bundeve

Dodaci (izborno)

• Mini čips od tamne čokolade
• Organsko sirovo sjeme konoplje

Upute:

1. Veliki lim za pečenje obložite voštanim papirom i ostavite sa strane.
2. U zdjelu dodajte suhe sastojke i promiješajte.
3. U zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu dodajte maslac od badema, javorov sirup i vaniliju. Zagrijte 30 sekundi ili dok se bademov maslac ne otopi.
4. Suhim sastojcima dodajte pire od bundeve, pa na vrh prelijte toplu smjesu od maslaca od badema i dobro promiješajte.
5. Žlicom kašike smjese ispustite na voštani papir. Smjesu razvaljajte u kuglice i ohladite ih 20 minuta.
6. Izvadite iz hladnjaka i uvaljajte u mini čokoladne mrvice, sjemenke konoplje ili bilo koji drugi željeni preljev.
7. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 4 dana u hladnjaku

Još recepata od bundeve

Kukuruzni kruh od bundeve-meda
3 Ukusno recepti od bundeve
Quesadillas od bundeve