Ova ukusna salata zdrava je na način na koji dosad niste. Mekan je, ali hrskav, topao, ali oštar i zdrav, ali dekadentan. Svidjet će se vašim okusima, a i vašem struku!
Salata od avokada i kozjeg sira
Veličina posluživanja 4
Ova izdašna salata izvor je nekoliko glavnih grupa namirnica i ukusna je za pokretanje. Puna je bjelančevina, vitamina i minerala kako biste se osjećali zadovoljno. Izvrstan je kao predjelo ili čak kao obrok ako na vrh stavite malo piletine sa žara ili ražanj. Zato iskoristite ovaj jednostavan recept kad god imate priliku!
Sastojci:
- 1 glavica zelene salate, nasjeckana
- 15-20 cherry rajčica, prerežite po pola po dužini
- 8-10 grančica svježeg peršina
- 1/3 šalice izmrvljenog kozjeg sira
- 1 avokado, narezan na kockice
- 1/4 šalice sjemenki suncokreta
- 2 žlice pinjola
- 3 žlice maslinovog ulja
- 4 žličice senfa
- 3 žlice balzamičnog octa
- 1 žličica origana
- Sol (po ukusu)
Upute:
- Zagrijte sjemenke suncokreta, pinjole i maslinovo ulje u tavi na laganoj vatri. Dok se ovo zagrijava, iskoristite vrijeme za kombiniranje zelene salate, rajčice, peršina, kozjeg sira i avokada.
- Kad orasi lagano porumene, maknite ih s vatre. Pričekajte minutu da se malo ohlade pa dodajte origano, sol, senf i balzamični ocat. Pomiješajte zajedno.
- Prelijte salatu preljevom i dobro promiješajte da se sir i avokado dodatno razbiju.
- Poslužite odmah kako bi salata bila zagrijana kuhanim preljevom.
Bilješka: Slobodno zamijenite sve druge orašaste plodove ili sjemenke koje imate pri ruci ako nisu dostupni. Također možete dodati bilo koje drugo omiljeno povrće za salatu radi dodatnog okusa.
zdravije recepte
Top 5 zdravih recepata za muffine
Alternative za zdrave hamburgere
Zdravi i ukusni recepti za salatu od tjestenine
