Osvježite gutljaj slanog limete - savršena je kombinacija slatkog, slanog i kiselog.
Vijetnamski nadahnuti gutljaji
Osvježite gutljaj slanog limete - savršena je kombinacija slatkog, slanog i kiselog.
Povezana priča. Pita od jabuke i rabarbare moderan je obrat na klasičnom receptu
Chanh mu? ja je uobičajeno vijetnamsko piće koje koristi limete sačuvane u soli za proizvodnju osvježavajućeg slatkog i slanog limete. Ako nemate vremena, ova će vas prečasta verzija ohladiti jednako dobro kao i originalna, kojoj su potrebni mjeseci da pravilno sačuva limetu.
Brzi recept za slani limeta (chanh mu? i)
Prilagođeno iz Kuharica iz Malog Sajgona
Služi 6-8
Sastojci:
- 1/2 šalice soka od limete
- 1/2 šalice šećera
- 1 žlica košer ili morske soli
- 6-8 šalica vode
- Kriške limete za ukrašavanje (izborno)
Upute:
- Pomiješajte sok limete, šećer, sol i 6 šalica vode u velikom vrču. Promiješajte da se otopi šećer i sol. Okusite i po potrebi dodajte još vode.
- Po želji poslužite preko leda s kriškama limete.
Više dnevnog okusa
Hladnjak za krastavce, limetu i nanu
Limunada od malina
Hladnjak za papaju, ananas i đumbir
