Mršave kremaste enchilade od piletine - SheKnows

Možete uživati ​​u kremastim dekadentnim pilećim enchiladama s manje krivnje kada grčki jogurt zamijenite kiselim vrhnjem.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Enchiladas s manje krivnje

Možete uživati ​​u kremastim dekadentnim pilećim enchiladama s manje krivnje kada grčki jogurt zamijenite kiselim vrhnjem.

Učinite ovaj obrok brzim i lakim pomoću prethodno kuhane piletine rotisserie. Ubrzo ćete imati ukusnu mršavu večeru na stolu!

Mršavi kremasti pileći enchiladas recept

Prinosi 8-10

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/2 žlice maslaca
• 1/2 šalice luka, narezanog na kockice
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 3/4 žličice soli, podijeljeno
• 1/2 žličice mljevenog kima, podijeljeno
• 3/4 žličice mljevenog korijandera, podijeljeno
• 3-1/2 žlice brašna
• 2-1/2 šalice pilećeg temeljca, vruće
• Obični grčki jogurt od 1 kontejnera (6 unci)
• 1 rotisserie piletina, isjeckano meso
• 8-10 tortilja od integralnog brašna
• 1 šalica naribanog nemasnog sira mozzarelle

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i namastite posudu za pečenje 13 x 9 inča.
2. U srednjoj tavi na umjerenoj vatri zagrijte maslinovo ulje i maslac. Dodajte luk, češnjak, češnjak u prahu, 1/4 žličice soli, 1/4 žličice kima i 1/2 žličice korijandera. Kuhajte dok luk ne bude mirisan i proziran, oko 3-4 minute.
3. Umiješajte brašno. Kuhajte 1 minutu. Ugasite vatru i polako umiješajte vrući pileći temeljac, pazeći da nema grudica. Dodajte preostalih 1/2 žličice soli.
4. Pustite da zavrije, a zatim smanjite na laganoj vatri dok se ne zgusne, oko 10 minuta. Maknite s vatre i umiješajte jogurt.
5. U srednjoj zdjeli pomiješajte nasjeckanu piletinu, preostalu 1/4 žličice kima i korijandera i 1/2 šalice mješavine pilećeg temeljca u srednjoj zdjeli.
6. Tortilje ravnomjerno napunite pilećom smjesom, zarolajte i stavite u namašćenu posudu za pečenje. (Da bi tortilje bile savitljivije, umočite ih u umak na nekoliko sekundi da se namoče prije punjenja piletinom.)
7. Enchilade prelijte preostalim umakom. Na vrh stavite isjeckani sir mozzarella. Pecite dok se sir ne otopi i enchilade ne budu vruće do kraja, oko 20-25 minuta.

Više dnevnog okusa

Pečeni pomfrit od chipotle sira
Vrhunski taco klizači
Veganski queso blanco

Ostavite komentar