Iako bismo najhladnije zimske dane voljeli provesti u kuhinji kuhajući svoje omiljeno dugo kuhano udobna hrana, nažalost, imamo i drugih stvari kojima često moramo težiti, poput posla, djece, promatranja prejedanja Netflix, i usisavajući se čitajući odjeljak komentara o nasumičnim člancima koje zateknemo kako se listamo na internetu (uvijek loš hobi). Ali Giada De Laurentiis upravo sam podijelila ukusan savjet za zimu kuhanje radnim danom. Za vikend pripremite veliku količinu bolognesea, a zatim ga iskoristite cijeli tjedan kako bi vaši brzi obroci imali okus kao da iza sebe imaju sate posla. Ne brinite - ako niste sigurni kako potrošiti veliki lonac bolognesea osim bacanjem tjestenine - De Laurentiis je nekoliko ideja za vas.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
Ipak, prvo se možete pozabaviti večerom u nedjelju navečer bacivši svoju svježe napravljen bolognese s omiljenom čvrstom tjesteninom ili upotrijebite je kao umak za izradu obilne lazanje.
Slijedi najjednostavniji način da jedete ostatke bolonjezea. De Laurentiis preporučuje punjenje pečenog krumpira umakom od mesa, a zatim ga preliti sirom. Također možete samo žlicom vrućeg bolognesea staviti preko toplih peciva za Sloppy Joea, koje su ukusnije od svega možete izaći iz limenke (iako ne možemo biti jedini sa slabim mjestom za naš konzervirani Manwich mladost).
Također možete jednostavno staviti bolognese na vruću rižu ili ga pretvoriti u sirasti rižoto ili kremastu palentu.
Ako ste voljni obaviti malo više posla, punjene paprike mogle bi biti večernji obrok koji tražite. De Laurentiis preporučuje miješanje zaostalog bolognesea s rižom, punjenje u papriku, preljev sa sirom i pečenje dok paprike ne omekšaju.
I ne zaboravite večer pizza! Tijesto za pizzu kupljeno u trgovini savršeno je vozilo za ostatke bolognesea. Dodajte sir i svoje omiljene dodatke za zadovoljavajući obrok koji će se svidjeti cijeloj obitelji.
Tjestenina, krumpir, riža, palenta, nemaran Joe's, punjene paprike i pizza - to je sedam dana bolognesea. Samo malo pripreme obroka vikendom može vam pružiti cijeli tjedan duboko ukusnih jela, a nitko neće ni pomisliti da je tajna bila u tome da vam bolonjez bude na vrijeme.
U potrazi ste za više ljetnih recepata? Giada De Laurentiis ima dosta:
