Sa sastojcima po izboru sudačke djece i kameom Paula Deen, 14. tjedan od Majstor kuhar pokazalo se epskim za posljednju petorku. Kuhar Graham Elliot dočarava nas o nestašluku njegova sina Conrada iz Mystery Boxa, natjecatelju čije je srce čak veće od njegova naglaska i njegovoj omiljenoj južnopečenoj hrani.
SheKnows: Sinoć je bila velika noć puna iznenađenja! Koje su vas stavke Mystery Boxa najviše odabrale od vas, Gordonovih i Joeovih sinova koji su vas najviše nasmijali?
Graham Elliot: Kokos, posipani bomboni i pojedinačno omotane kriške sira. Bez obzira na to koliko su njihova nepca profinjena, oni i dalje gravitiraju prema jarkim bojama i stvari za koje vjerojatno znaju da su loše za njih.
SK: Conrad je presladak. Koji su njegovi doprinosi kutiji?
GE: Škropljenje i čokoladni namaz od lješnjaka. Ostatak vremena proveo je bacajući naranče po ostavi i zamahujući krastavcem prema drugoj djeci.
SK: Ima dvije i pol... kakve mu stvari kuhaš kod kuće?
GE: Naša je noćna rutina kuhati kasnonoćnu užinu kajgane kad se vratim kući iz restorana. Dobiva svoju stolicu, razbija svoja jaja i miješa se - cijela stvar.
SK: Gordonovi i Joeovi sinovi - koji su bili poput malih karbonskih kopija svojih očeva - svi su bili impresivno pristojni. Je li bilo kakvih smicalica iza kulisa koje nismo vidjeli?
GE: Ne! Ono što vidite je ono što dobivate. Sva su se djeca odlično slagala - družila su se i igrala prije i nakon snimanja emisije.
SK: James je uspio napraviti desert restoranske kvalitete s mješavinom sastojaka i morao je odabrati jelo s posebnim značenjem za vas, Joea ili Gordona koje će kuhati drugi kuhari. Kako bi vaš sendvič s rakovima s mekom ljuskom spotaknuo domaće kuhare?
GE: Pa, postoji posebna tehnika čišćenja rakova koja bi im bila potrebna da otkriju i - slično kalamarima - tava mora biti točno odgovarajuće temperature da se izvana ravnomjerno zapeče i skuha centar. Također su morali napraviti aioli i pobrinuti se da je to pravi balans bogatstva i kiselosti za rad s prirodno slatkim rakovima.
SK: Natasha je zaboravila uzeti češnjak za svoju vijetnamsku juhu od svinjskih tjestenina i morala je posuditi nešto od Luce. Je li on zaista najslađi momak ikada?
GE: Sto posto! Uvijek pričamo o tome kako je smiješan i simpatičan prema grešci. I mislim da to izlazi iz njegove kuhinje i osobnosti
SK: Na trenutak sam pomislio da češnjak neće biti važan, jer ste učinili da izgleda kao da šaljete Natashi pakiranje! Koliko ste dugo prosuđivali prije nego ste odlučili zadržati svih pet natjecatelja?
GE: Otišli smo iza stakla i razgovarali najmanje tri puta jer je bilo tako blizu. Tražimo najboljeg amaterskog kućnog kuhara i ne želimo osjećati pritisak da eliminiramo nekoga tko ne bi trebao ići kući.
SK: Najveći sinoćnji izazov za domaće kuhare bilo je pripremanje velikog južnjačkog obroka za skupinu dobrotvornih djelatnika koju je ugostila Paula Deen. Kakav ste dojam imali o njoj?
GE: Paula je imala sastavni dio u prebacivanju natjecanja na MC posljednje epizode, birajući - zajedno s Gordonom, Joeom i sobom - dvojicu finalista koji preskaču krug natjecanja kako bi napredovali u prva četiri.
SK: Veliki ste ljubitelj južnjačke hrane, zar ne? Koje je vaše omiljeno južnjačko jelo?
GE: To je veza između pržene piletine, škampi i krupica, keksa i umaka.
SK: Luca je morao podijeliti piletinu, aligator, soma, svinjske kotlete i škampe domaćim kuharima - uključujući i sebe - za izazov. Što biste radije kuhali?
GE: Aligator jer je zastrašujući i dovoljno egzotičan da uplaši ostale kuhare, ali zapravo ga je jednostavno omekšati, okusiti i pripremiti. Bio bi to dobar psihološki potez protiv ostalih konkurenata.
SK: Jessie i Luca, koji su ljuljali vijetnamsku juhu od svinjskih rezanaca, također su bili najbolji u izazovu Paula Deen! Je li zahvalno vidjeti tako dobre ljude kako sjaje na natjecanju?
GE: Da, uvijek je lijepo vidjeti pozitivne duhove nagrađene. Obojica su sjajni ljudi i natjecatelji.
SK: James, Natasha i Krissi morali su se suočiti s ozbiljnim tlačnim testom Majstor kuhar kuhinja... repliciranje sudova s potpisom. Jeste li sumnjali da će vaš panna cotta desert poslati nekoga kući?
GE: Definitivno je tehnički i zahtijeva mnogo finoće za oblaganje, ali i Gordon i Joe bili su jednako teški, pa je to bila svačija igra.
SK: U ovom trenutku je bezveze svaki tjedan vidjeti nekoga kako odlazi, ali ja sam zaista navijao za Jamesa. Što je Krissi dalo prednost nad njim?
GE: Osim što je govedina bila bliža srednjoj, Krissi jelo je bilo na licu mjesta - što mislim da je čak i nju iznenadilo. James 'očito nije postavio, što ga čini najgorim jelom.
SK: Nisam ljubitelj Krissi da dođe na posljednju četvorku - nešto za što sam siguran da vam je već dosadilo čuti. Je li sljedeći tjedan onako nestabilna kako pokazuje pregled najave?
GE: Sljedeći tjedan je sve lošiji... to je sve što ću reći!
Više na Majstor kuhar
INTERVJU: Majstor kuharS Grahamom Elliotom na 13. tjednu i kakav je zapravo Gordon Ramsay
INTERVJU: Majstor kuhar'S Graham Elliot na peradi koja je vrhunskom kandidatu odrezala krila
INTERVJU: Majstor kuhar'S Graham Elliot na Bri vs. Bime za povratak!
Provjerite tjedno!
Dobijte zakulisne informacije o svakoj epizodi prateći naše sesije pitanja i odgovora sa šefom kuhinje Grahamom Elliotom svakog četvrtka. Umirete li nešto pitati kuhara? Podijelite putem komentara i vaše pitanje može biti istaknuto!
