Losos pečen u pećnici s maslacem od limuna i estragona nevjerojatno je jednostavan-SheKnows

Lako je napraviti maslace s okusom koji se savršeno slažu s lososom. Također je lako pripremiti ovo ukusno jelo od lososa i šparoga u pećnici. Neka vas laka priprema ne zavara: ovaj sofisticirani i divan obrok definitivno biste mogli poslužiti na posebnom okupljanju.

Povezana priča. Isprobajte jednostavan recept od pržene ribe Trishe Yearwood i nikada više nećete kupiti smrznutu

Možete jednostavno napraviti veličanstven obrok, i bez ikakvih problema. Stvarno. Losos u pećnici sa maslacem od šparoga i estragona limuna savršen je za obiteljski obrok ili kao obrok za elegantnu večeru, pogotovo ako nemate dovoljno vremena ili tražite super-jednostavnu pripremu (imajte na umu da biste trebali planirati malo dodatnog vremena za maslac odmarati).

Kombinirani okusi limuna i estragona dobro se slažu s lososom i pomažu u održavanju svjetlosti. Poslužite ovo uz prilog od riže ili pečenog krumpira za potpuni obrok.

Losos u pećnici pečen s maslacem od šparoga i estragona

Ovo jelo oslanja se na jednostavne začine kako bi se poboljšali okusi sastojaka. Maslac dodaje citrusno začinsko bilje lososu i šparogama.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 8-12 minuta | Ukupno vrijeme: 18-22 minute

Sastojci:

Za maslac od limuna i estragona

• 1/2 šalice neslanog maslaca, malo omekšanog
• 1-1/2 žlice soka od limuna
• 1/2 žličice limunove korice
• 1 žlica suhog estragona
• 1/4 žličice soli
• 1/8 žličice mljevenog crnog papra

Za šparoge

• 1 hrpa šparoga, očišćena i ošišana
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/4 žličice soli
• 1/8 žličice mljevenog crnog papra

Za lososa

• 4 fileta lososa (4 unce)
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol i mljeveni crni papar, začiniti
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
• Aluminijska folija
• Kriške limuna, za ukrašavanje

Upute:

Za maslac od limuna i estragona

1. U kuhači pomiješajte sve sastojke, a zatim premjestite u malu zdjelu ili ramekin.
2. Ohladite u hladnjaku 20 minuta, dok ne budete spremni za posluživanje.

Za šparoge

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.
2. Na tepsiju stavite komade šparoga i pokapajte maslinovim uljem. Začinite solju i paprom.
3. Stavite u pećnicu dok se losos kuha, ali ćete vjerojatno morati ukloniti šparoge prije nego što losos završi s kuhanjem. Kuhajte oko 8 do 10 minuta, bacite jednom tijekom kuhanja.
4. Izvadite iz pećnice i ostavite na toplom.

Za lososa

1. Posudu za pečenje obložite aluminijskom folijom i lagano poprskajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
2. Filete lososa osušite papirnatim ubrusom. Premažite ih s obje strane maslinovim uljem, pa začinite sa po malo soli i mljevenog crnog papra.
3. Stavite na kožu tave prema dolje. Vrijeme kuhanja ovisit će o debljini fileta. Kuhajte 4 do 6 minuta po 1/2-inčnoj debljini lososa.
4. Losos će se nakon ljuštenja lako ljuštiti vilicom. Isprobajte ovo u najdebljem dijelu lososa. USDA napominje da je a sigurna unutarnja temperatura za ribe, mjereno termometrom za hranu, 145 stupnjeva F.
5. Losos i šparoge poslužite s žlicom maslaca od limuna i estragona na vrhu ili sa strane.

Još ribljih recepata

Tilapia tacos s mangom i ljutim slatkim
Curry škampi s jednim loncem s proljetnim povrćem
Hrskavi riblji zalogaji s umakom od čili-limete

Ostavite komentar

Komentari su zatvoreni.