Nedjeljna večera: Hrskavi riblji zalogaji s tartar umakom od čili-limete-SheKnows

Ovaj recept za nedjeljnu večeru pravi je ulov kada tražite izvrstan okus i teksturu. Poslužite ga uz zelenu salatu ili povrće na pari kako biste dovršili obrok.

Povezana priča. Napravite ćufte od tave s brzom domaćom marinarom za laganu talijansku gozbu

Kad budete pecali nešto za nedjeljnu večeru, isprobajte ovaj recept za hrskave zalogaje ribe s tartar umakom od čili-limete. To je zabavna prezentacija za riblje jelo, a ja jednostavno volim umakati hrskave komade u ljut i začinjen tartar umak.

Ovaj recept poprima zdrav ugođaj budući da pohavate i pečete zalogaje kako biste dobili hrskavu vanjsku teksturu. Kopajte i otkrijte da je riba vlažna i nježna. Dobivate najbolje iz oba svijeta plus odličan umak sa strane.

Hrskavi riblji zalogaji s receptom tartar umaka od čili-limete

Služi 4

Sastojci:

Za tartar umak od čili limete

• 1/2 šalice majoneze
• 1/4 šalice nasjeckanog kiselog krastavca ili guštera
• 1-2 žlice soka limete (počnite s 1 i dodajte još ako želite)
• 1-2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra, po ukusu
click fraud protection
• 1 žlica pripremljene čili paste od češnjaka (ili 1 žlica ljutog umaka s 2 režnja češnjaka, mljeveno)

Za hrskave zalogaje ribe

• 1 kilogram čvrstih fileta bijele ribe izrezanih na kocke veličine 3 x 3 inča
• 3/4 šalice nezačinjenih krušnih mrvica
• 3/4 šalice zdrobljenih kukuruznih pahuljica ili četvrtastih žitarica
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 2 jaja, umućena
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi

Upute:

Za tartar umak od čili limete

1. Pomiješajte sve sastojke u maloj zdjeli. Počnite s najmanjim dijelom svakog prije nego dodate još po ukusu. Umutiti da se sjedini.
2. Ostavite u hladnjaku do spremnosti za upotrebu.

Za hrskave zalogaje ribe

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. Poprskajte posudu za roštilj sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Ako nemate tavu za roštilj, stavite rešetku otpornu na pećnicu na lim za pečenje. Staviti na stranu.
2. U srednjoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, mrvice žitarica, sol i papar te umutite da se sjedini.
3. Smjesu od krušnih mrvica, brašno i umućena jaja stavite u zasebne, plitke zdjele i stavite na radnu površinu u blizini tave za pečenje i ribe.
4. Jedan po jedan uronite svaki komad ribe u brašno. Zatim ih umočite u jaje i pustite da višak kapne u zdjelu. Sada svaku premažite smjesom od krušnih mrvica, nježno prstima pritišćući smjesu na svaki komad.
5. Pohane komade stavite na tavu za roštilj i lagano poprskajte vrhove sprejem za kuhanje koji se ne lijepi.
6. Pecite oko 10 minuta, odnosno dok premaz ne poprimi zlatnu boju.
7. Poslužite toplo uz umak od čili limete sa strane.

Ovaj obrok čini odličan ulov.

Još recepata za nedjeljnu večeru

Fritos pita od tava
Tjestenina s bundevama, kobasicama i keljom
Kremasti fettuccine od lososa