Zašto naručiti hranu za van kada možete sami pripremiti prženje od rezanci kod kuće? Korištenje unaprijed kuhane piletine s rotisserieom štedi tone vremena i pomaže pretvoriti nekoliko jednostavnih sastojaka u prekrasan slatki i začinski obrok koji će se svidjeti cijeloj obitelji.
Ponekad je vanjsko spašavanje spas, ali u ovom receptu to vam nikada neće nedostajati. Ovdje koristimo piletinu rotisserie koju smo uzeli od lokalnog trgovca, zajedno s drugim jednostavnim sastojcima i stvorili jednostavno, zasitno, ali super-jednostavno jelo azijskog tipa. Možete slijediti ovaj recept ili koristiti sve povrće koje vam je pri ruci. Ne volite rezance? Fino. Možete jednostavno zamijeniti rezance i upotrijebiti bijelu ili smeđu rižu.
Jednostavan recept za prženje s narančom od pilećih rezanci
Služi 4
Sastojci:
- 1 šalica svježeg soka od naranče ili vaša omiljena robna marka
- 1 žlica naribane korice naranče
- 1/4 šalice soja umaka
- 1 žličica morske soli
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 2 žlice smeđeg šećera
- 3 žlice repice ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 pileća prsa s rotisserieom, nasjeckana ili narezana na kockice
- 1 šalica cvjetova brokule
- 2 mrkve, oguljene i narezane
- 1 tikvica, narezana na kockice
- 1 mali slatki luk, narezan
- 1 crvena paprika, narezana ili nasjeckana
- Svježi kriški cilantre i mandarine za ukrašavanje (nije obavezno)
- 1 žlica kukuruznog škroba plus 1 žlica vode, pomiješana u glatku pastu
- 1 pakiranje rezanci od jaja azijskog tipa pripremljeno prema uputama na pakiranju i ostavljeno sa strane (u ovo jelo možete zamijeniti i bilo koju vrstu rezanci, poput tankih špageta ili linguina)
Upute:
- U malom loncu na umjerenoj vatri pomiješajte sok od naranče, pahuljice crvene paprike, koricu naranče, umak od soje, sol, češnjak i smeđi šećer. Pustite da smjesa lagano prokuha pa dodajte smjesu s kukuruznim škrobom. Pjenjačom dobro promiješajte sastojke i probajte da vidite jesu li potrebni dodatni začini. Maknite s vatre i ostavite sa strane.
- U veliku tavu na umjerenoj vatri dodajte repicu ili maslinovo ulje. Dodajte brokulu, mrkvu, tikvice, papriku i luk te lagano pirjajte 4-5 minuta. Dodajte kuhanu piletinu s rotisserieom i dobro promiješajte da se sjedine svi sastojci.
- U tavu dodajte kuhane rezance i pola umaka od naranče dobro promiješajte. Pomiješajte prženo prženje između 4 zdjele. Vrh s kriškama narančaste mandarine i svježim cilantrom. Po želji žlica dodatka umaka od naranče na vrhu prženja. Poslužite toplo.
Još recepata za prženje
Tajlandsko goveđe prženje
Broccolini prženo prženje
Pržene kozice s kokosovim račićima s cimetom