Tražite jednostavno, ali impresivno predjelo? Jednostavno odjevena svježa mozzarella savršen je zalogaj prije večere.
Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna
Jednostavno, ali zapanjujuće
Tražite jednostavno, ali impresivno predjelo? Jednostavno odjevena svježa mozzarella savršen je zalogaj prije večere.
Ponekad je jednostavno najbolje. Kad su vam sastojci svježi i ukusni, ne morate pretjerano oblačiti jelo. Ovo jednostavno predjelo zasigurno će zadiviti vaše goste s kremastom svježom mozzarellom, slanim inćunima i dekadentnim uljem od tartufa.
Svježa mozzarella s inćunima i uljem od tartufa recept
Služi 4
Sastojci:
- 4 svježe kuglice mozzarelle (poput ciliegina)
- Ulje od tartufa
- Očuvani crni tartufi, nasjeckani (nije obavezno)
- 8 fileta inćuna
- 8 debelih kriški rajčice
- 8 listova svježeg bosiljka
- Rukola, nasjeckana grubo ili ostavljena cijela
Upute:
- Prerežite kuglice mozzarelle na pola.
- Raspršite rikulu na tanjuru. Mocarelu stavite na rikolu. Po vrhu stavite tartufe, ako ih koristite. Prelijte uljem od tartufa, a zatim na vrh mozzarelle stavite krišku rajčice, list bosiljka i file inćuna. Prelijte s još ulja od tartufa.
Više dnevnog okusa
Carpaccio od Branzina i komorača
Sporo pečene rajčice
Crostini od avokada, lososa i jaja
