Ukusna kombinacija leće i riže zdrav je, savršeno uravnotežen veganski obrok koji se može napraviti za oko 30 minuta. Napravite ekstra veliku seriju i uživajte u ostacima kao lagani ručak u idućem tjednu.
Ukusna kombinacija leće i riže zdrav je, savršeno uravnotežen veganski obrok koji se može napraviti za oko 30 minuta. Napravite ekstra veliku seriju i uživajte u ostacima kao lagani ručak u idućem tjednu.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Jednostavna leća i riža
Sastojci:
-
t
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 glavice luka, narezane na kockice
- 1 šalica leće
- 3-1/2 šalice hladne vode
- 1 šalica dugozrnate riže
- 1 žličica soli
- Svježe mljeveni crni papar po ukusu
- 1/3 šalice sitno sjeckanog svježeg peršina
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje u velikoj tavi i kuhajte luk, često miješajući, dok lagano ne porumeni.
- U međuvremenu u velikom loncu pomiješajte leću i vodu. Pustite da zavrije na jakoj vatri, poklopite i smanjite kuhanje. Kuhajte 10 minuta.
- Dodajte luk, rižu i sol. Poklopiti i pirjati 20 minuta dok riža i leća ne omekšaju. Ako malo vode ostane apsorbirano, maknite je s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta, pa će se upiti.
- Začinite paprom i umiješajte peršin. Poslužite odmah.
t
t
t
Ukusnije recepti za vegansku večeru!
