Jednostavna leća i riža - SheKnows

Ukusna kombinacija leće i riže zdrav je, savršeno uravnotežen veganski obrok koji se može napraviti za oko 30 minuta. Napravite ekstra veliku seriju i uživajte u ostacima kao lagani ručak u idućem tjednu.
Ukusna kombinacija leće i riže zdrav je, savršeno uravnotežen veganski obrok koji se može napraviti za oko 30 minuta. Napravite ekstra veliku seriju i uživajte u ostacima kao lagani ručak u idućem tjednu.

Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim

Jednostavna leća i riža

Sastojci:

t
• 3 žlice maslinovog ulja

t

• 2 glavice luka, narezane na kockice

t

• 1 šalica leće

t

• 3-1/2 šalice hladne vode

t

• 1 šalica dugozrnate riže

t

• 1 žličica soli

t

• Svježe mljeveni crni papar po ukusu

t

• 1/3 šalice sitno sjeckanog svježeg peršina

Upute:

t
1. Zagrijte ulje u velikoj tavi i kuhajte luk, često miješajući, dok lagano ne porumeni.

t

2. U međuvremenu u velikom loncu pomiješajte leću i vodu. Pustite da zavrije na jakoj vatri, poklopite i smanjite kuhanje. Kuhajte 10 minuta.

t

3. Dodajte luk, rižu i sol. Poklopiti i pirjati 20 minuta dok riža i leća ne omekšaju. Ako malo vode ostane apsorbirano, maknite je s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta, pa će se upiti.
   click fraud protection

t

4. Začinite paprom i umiješajte peršin. Poslužite odmah.

Ukusnije recepti za vegansku večeru!