Kada ste zadnji put posjetili Los Angeles? Čak i ako niste šetali ulicama LA -a, ovi recepti odvest će vas u grad u djeliću sekunde sa samo jednim zalogajem.
![Šumski požar na planini s](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Neprestano smo inspirirani sezonskim proizvodima, ali sretnici koji žive u Kaliforniji, točnije Los Angelesu, imaju zadovoljstvo uživati u većini proizvoda tijekom cijele godine. Istražite neke od ovih recepata inspiriranih L.A.-om u slobodno vrijeme i stvorite neke uspomene s putovanja u vlastitoj kuhinji, gdje god se nalazili.
1. Avokado s pivom Alfredo
![Avokado s pivom alfredo](/f/84dba56a037e589f48c46cb1307bdfa2.jpeg)
Blog: Beeroness
Ovaj avokado s pivom Alfredo pravi se od omiljenog piva iz LA pivovare Angel City, a prikazuje avokado, koji bi mogao biti i službeno državno voće Kalifornije.
2. Ljuti veganski sushi od tune
![Ljuti veganski sushi " tuna"](/f/68c3c97a05d04b8356de85e2a63e5dae.jpeg)
Blog: Vilica i grah
Svi znamo koliko Los Angeles voli svoj sushi, a još je bolje kad je veganski, poput ovog začinjeni veganski sushi "tuna".
3. Pečena paprika i čila focaccia
![Pečena paprika i čila focaccia](/f/09a25e4755ba24f309f946b2e36ec1ff.jpeg)
Blog: Karenine kuhinjske priče
Nadahnuta Nancy Silverton, ovo pečena paprika i čila focaccia je sjajan projekt kruha za vikend. Nancy Silverton razlog je zašto Los Angeles jede dobre kisele tijesto i zanatske kruhove, jer ju tjera strast da oživi ovu izgubljenu umjetnost. Također je suvlasnica raznih restorana s Mariom Batalijem i važan je lik u kalifornijskoj prehrambenoj zajednici.
4. Kalifornijska salata od šljiva i kvinoje
![Kalifornijska salata od šljiva i kvinoje](/f/818fef346aa7934e92aa552d1060be25.jpeg)
Pomiješajte veliku količinu ovoga Kalifornijska salata od šljiva i kvinoje i čuvajte u hermetički zatvorenim posudama u hladnjaku za ručkove u pokretu.
5. Beverly Hills krumpir s pesto maslacem
![Beverly Hills krumpir s pesto maslacem](/f/507879210c12e76f92970ccd81d9846a.jpeg)
Blog: Beeroness
Isprobajte ove Beverly Hills krumpir s pesto maslacem kad ste zabili odličan lokalni, mali krumpir. Rekreirano iz Bazaar na Beverly Hillsu, ovo je jedan od onih recepata u kojima su jednostavni sastojci najbolji.
6. Korejski tacos za sporo kuhanje
![Azijski tacos svinjskog mesa](/f/89cd424daaa07a492b8a7e68492ef1b2.jpeg)
Blog: Stol za dvoje
Meksičko-korejski fuzijski proizvod, Korejski tacos izrađene su od korejskih sastojaka poput kimcheea i bulgogija, sve na meksičkoj kukuruznoj tortilji. Oni potječu iz Los Angelesa i često se vide kao ulična hrana. Vlasnik restorana Mark Manguera tražio je carne asada tacos u Koreatownu i nije ga pronašao, pa je stvorio Kogi Korean BBQ. Roy Choi, jedan od izvornih kuhara Kogija, proglašen je najboljim novim kuharom, a godinama je primao i mnoge druge nagrade.
7. Mojito od marakuje
![Mojito od marakuje](/f/ed13a54a0a8a9df3feca835a9bf9ef18.jpeg)
Blog: Sippity Sup
Marakuja voćka raste svuda oko LA -a i to pasulj mojito inspiriran je zapuštenim trsovima.
8. Copycat Whole Foods Kalifornijska salata od kvinoje
![Copycat Whole Foods Kalifornijska salata od kvinoje](/f/8137a0800ae26b6faa634a948a6885ed.jpeg)
Ako ste ovisnik o cijeloj hrani, ovo Copycat Whole Foods Kalifornijska salata od kvinoje zasigurno će biti hit s vama i vašom obitelji.
9. Tacosi od svinjskog trbuha sa glaziranim čilijem na žaru
![Tacosi od svinjskog trbuha sa glaziranim čilijem na žaru](/f/cd22247393db7158bc1f50ed45c80d95.jpeg)
Blog: Bose noge u kuhinji
Od vrha do dna Kalifornije možete pronaći takose svih vrsta, na svakom uglu i u svakom restoranu. Ovi tali svinjski trbuh na žaru s glaziranim čilijem su jednostavni, a ipak predstavljaju komad svinjetine koji se inače koristi u restoranima, zbog čega izgledate moderno pred svojim gostima.
10. Rebra s laganim kuhanjem u seoskom stilu s grožđem
![seoska rebra](/f/fa83e53878ff628f3d5a0de4b9c04224.jpeg)
Blog: Uvijek naručite desert
Jedan od omiljenih kalifornijskih proizvoda je grožđe. Gledali ste reklame California Grapes i svakodnevno ih grickate. Unesite ih u svoja jela kao akcente na slanim jelima, poput ovih rebra u seoskom stilu s grožđem.
11. Cobb salata od jagode s vinaigretom od slanine od jagoda
![Cobb salata od jagode s vinaigretom od slanine od jagoda](/f/524695b38e38ec91e82f59859433c395.jpeg)
Blog: Hrana susjeda
Ne samo da je Cobb salata izmišljena u Kaliforniji, već su jagode zvijezde ove države. Ovaj Cobb salata od jagoda s vinaigretom od slanine od jagoda izlaže oboje u ukusnom svjetlu.
12. Tajlandski tacos od piletine
![tajlandski pileći tacos](/f/3b39e1e99182f0d8bb4af02da6fe843a.jpeg)
Blog: Kuhari Mountain Mama
Ako L.A. govori o jednoj stvari, radi se zapravo o dvije stvari: fuziji. To je grad koji voli kombinirati dvije potpuno različite kulture i spojiti ih. Ovi Tajlandski tacos od piletine, mješavina Tajlanda i Meksika, zasigurno će biti L.A.
13. Salata od kvinoje s pečenim tikvicama, grahom i vinaigretteom od ancho chilea
![Salata od kvinoje s pečenim tikvicama, grahom i vinaigretom od ancho chilea](/f/26ebadc600ae16c7a904eaeb6db3d420.jpeg)
Mjesto: Nosh On. To
Inspirirana Forageom u Los Angelesu, ova salata od quinoe s pečenim tikvicama, grahom i vinaigretteom od ancho chilea više govori o svojoj svestranosti. Pisac preporučuje korištenje graha iz konzerve ako vam nedostaje vremena ili zamjenu cilantra za svoju omiljenu biljku.
14. Tjestenina za poljoprivrednike s jednim loncem
![Tržište od poljoprivrednika na loncu](/f/2382bec0cdbe9b5670233d905648bcd3.jpeg)
Blog: Pogled s Velikog otoka
Kalifornija je od vrha do dna okružena beskrajnim poljoprivrednim tržištima tijekom cijele godine, i to tjestenina za poljoprivrednike s jednim loncem je izvrsna ideja za obrok kad već imate Ne zamislite što ćete napraviti s proizvodima iz Los Angelesa. Iako poljoprivredna tržišta nisu nastala u Los Angelesu, savršena klima koja se osjeća u cijeloj Kaliforniji razlog je da tamo vidimo proizvode tijekom cijele godine.
15. Svinjski tacosi s kavom utrljani na domaćim čokoladnim tortiljama
![Svinjski tacosi s kavom utrljani na domaćim čokoladnim tortiljama](/f/df10d7706307b11fbd7381d991ebb177.jpeg)
Blog: Projekt kolačića
L.A. je poznat po tome što ima ogromnu količinu taco varijacija, i to svinjski tacos izribani kavom samo su jedna od milijuna ideja o tome kako napraviti kreativne tacose.
16. Korejska pržena piletina
![korejska pržena piletina](/f/3cfa082d68c9f820078f679c952987da.jpeg)
Blog: Prokleto ukusno
Sa samo tri sastojka, ovo Korejska pržena piletina hit je na bilo kojoj zabavi. Slatko i ljepljivo, baš kao što vrijeme u Los Angelesu ponekad zna biti, ova piletina će vas natjerati da se vratite po još.
17. Ćufte al forno
![Ćufte al forno](/f/2948346c9233406cf6547388d009c1d5.jpeg)
Blog: Pogled s Velikog otoka
Nancy Silverton jedna je od najutjecajnijih žena u svijetu kulinarstva i ona mesne okruglice al forno jednako su utjecajne po okusu. Za ovaj recept treba vremena, ali se itekako isplati.
18. Ljuta krema od avokada
![Ljuta krema od avokada](/f/9a5e682751d6875ed46dc60fe5b10322.jpeg)
Blog: Trbuh mog čovjeka
Kalifornija je zemlja avokada i možete ih pronaći u svakoj trgovini Los Angelesa. Pokušaj ovo začinjena krema od avokada na svemu, od hamburgera, sendviča ili čak kao preljev za salatu.
19. Sriracha pureći burger
![Sriracha pureći burger](/f/d3e66e3f1b442f64325c9bbe15dbd5d3.jpeg)
Blog: Sippity Sup
Ovaj Sriracha pureći burger je onoliko koliko LA možete dobiti. U osnovi, to je zato što je Srirachu u Los Angelesu izumio David Tran. Sriracha je svojom zavisnošću začinio ne samo L.A. nego i cijeli SAD.
Više o Kaliforniji
Zdravi kalifornijski recepti za klementine
Kalifornijska prepelica pečena na tavi
Kalifornijski hamburgeri od puretine