Danas ima sve više djece alergije na hranu i osjetljivosti. Iako sa stranaka ne možete ukloniti svaki potencijalni alergen, možete izbjeći velike nezgode. Saznajte kako učiniti zabave sigurnijima za djecu s alergijama na hranu.
Spremate li se organizirati rođendansku zabavu ili dječje okupljanje? Velike su šanse da će jedan od vaših malih gostiju imati alergiju na hranu. Prema Američka akademija za alergiju i imunologiju astme, prevalencija alergija na hranu među djecom mlađom od 18 godina povećala se 18 posto od 1997. do 2007. godine. Alergije na hranu nisu isto što i osjetljivost i mogu biti smrtonosne kod djece koja dožive vrstu reakcije koja se naziva anafilaksa. Ako na zabavi poslužujete hranu, poduzmite korake kako biste smanjili rizik od alergijske reakcije.
Saznajte više o alergijama vaših gostiju
Ovisno o veličini vaše zabave, možda ne bi bilo zgodno pitati svakog roditelja ima li dijete koje prisustvuje alergije na hranu. No, ako uspijete, ovo je možda vaš najsigurniji ulog. Neki roditelji dodaju napomenu o pozivnicama kako bi drugima dali do znanja da su dobrodošli podijeliti posebne prehrambene potrebe ili alergije na hranu kada se odazovete na zabavu. Pitajte svoje dijete je li svjesno alergija na hranu u svom razredu. Većina djece, čak i u osnovnoj školi, brzo postanu svjesni ako razrednik ima ozbiljnu alergiju.
Izbjegavajte velike alergene
Kad se bavite alergijama na hranu, sigurno je izbjegavati kikiriki i orašaste plodove. To su alergeni koje je prilično lako ukloniti sa jelovnika. Ako ste saznali da dijete koje prisustvuje vašoj zabavi ima alergiju na neki od drugih uobičajenih alergena, poput mlijeka, soje ili pšenice, to može zahtijevati malo više napora. Srećom, FDA zahtijeva od hrane da jasno označi sastojke koji čine 90 posto alergijskih reakcija. Ako kupujete pekarske proizvode, svakako se raspitajte u pekarnici ili trgovini mješovitom kontaminacijom i sastojcima. Većina pekara može koristiti posebnu opremu i područja za preradu kako bi izbjegla orahe.
Udružite se s drugim roditeljima
Napomena o izborniku: Mnogi će roditelji iz navike ponuditi da sa sobom donesu zapakirani zalogaj siguran od alergija. Nemojte se uvrijediti.
Nazovite ili pošaljite e -poruku roditeljima djece s teškim alergijama. Rado će podijeliti savjete s vama. Ako pečete vlastiti kolač i želite zamijeniti sastojke poput mlijeka ili jaja, razgovarajte s drugim roditeljima o idejama za recept ili dobrim zamjenama. Roditelji alergične djece imaju mnogo trikova u rukavu kako se nositi s tim alergijama. Mnogi će roditelji iz navike ponuditi da sa sobom donesu zapakirani zalogaj siguran od alergija. Nemojte se uvrijediti. Ponekad je jednostavno lakše imati siguran sigurnosni plan. Ako će dijete pohađati roditelje, pobrinite se da po potrebi dolazi s autoinjektorom za epinefrin i da imate kontaktni broj za hitne slučajeve.
Ostani miran
Možda se čini kao velika stvar jer se bavite potencijalno zastrašujućim alergijskim reakcijama, ali u konačnici, nije potrebno puno rada kako bi se ograničile šanse za alergijsku reakciju. Prema Mreža za alergiju i anafilaksu hrane, konvencionalne metode čišćenja učinkovite su u uklanjanju proteina alergena u hrani kao što je kikiriki. Operite svoju kuhinju i površine za kuhanje staromodnom toplom vodom i sapunom i potaknite svoje mlade goste da peru ruke u kupaonici prije i poslije jela.
Više o alergijama na hranu
Zašto su alergije na hranu među djecom u porastu?
Imate li alergiju na hranu?
Jesu li alergije na hranu stvarne ili hype?
