Recepti
Tražite nekoliko brzih i lakih jela? Pogledajte ove.
Povezana priča. Palačinka u tavi s borovnicama Marthe Stewart savršena je za užurbana jutra
Ukusni crni grah i riža
Služi 4
Smeđoj riži može dugo trebati da se skuha. Uštedite si probleme kupujući prethodno kuhanu smeđu rižu u odjeljku za zamrzavanje. Odlično traje i kuha se za nekoliko minuta. Uparite ovo s jednostavnom zelenom salatom.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 1 luk (promjera oko 3 inča), nasjeckan
- 1 crvena paprika, narezana na kockice
- 1/4 šalice soka od limete
- sol i papar, po ukusu
- 1 žličica origana
- 1 konzerva rajčice narezane na kockice
- 1 konzerva crnog graha s malo natrija, ocijediti i isprati
- 2 šalice kuhane smeđe riže
Upute
- Zagrijte maslinovo ulje na umjerenoj vatri. Dodajte češnjak, luk i papar. Kuhajte, često miješajući, 5-6 minuta, dok luk ne omekša i tek se počne karamelizirati. Dodajte sok od limete i promiješajte da se sjedini, ostružući dno posude. Pospite solju, paprom i origanom. Promiješajte da se sjedini.
- Dodajte rajčice (sa sokovima) i crni grah. Ostavite da se kuha još 5-6 minuta.
- Smjesu od crnog graha poslužite preko riže.
