Riža i tofu preliveni povrćem i preljevom inspiriranim Azijom čine ukusan veganski ručak ili večeru.Riža i tofu preliveni povrćem i preljevom inspiriranim Azijom čine ukusan veganski ručak ili večeru.
![Salata od smeđe riže Kung Pao Tofu](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Salata od smeđe riže Kung Pao Tofu
Služi 4
Sastojci:
-
t
- 1 žlica ulja od kikirikija
- 1 žlica sezamovog ulja
- 16 unci čvrstog tofua, prešanog, narezanog na kockice
- 3 do 4 šalice kuhane smeđe riže
- 1/2 šalice isjeckane mrkve
- 1/2 šalice tanko narezanog bok choya
- 4 zeleni luk, narezan (zeleni i bijeli dijelovi)
- 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
- 2 žlice rižinog octa
- 1/4 šalice kremastog maslaca od kikirikija
- 2 žlice tamari umaka
- 2 žlice čili umaka od češnjaka
- Voda za konzistenciju
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje od kikirikija i sezama u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte tofu i kuhajte, često miješajući, dok kocke lagano ne porumene. Prebacite na tanjur i ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli pomiješajte rižu, mrkvu, bok choy, zeleni luk i cilantro. Ako želite salatu poslužiti toplu, toplu smjesu smeđe riže u tavi s tofuom. U suprotnom poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađeno.
- U manjoj zdjeli umutite ocat, maslac od kikirikija, tamari, čili umak i dovoljno vode da napravite preljev.
- Prelijte rižu i prelijte premazom. Dodajte tofu i ponovno umiješajte. Začinite solju i paprom.
t
t
t
Ukusniji vegan recepti za ručak!