Nema ništa gore od odlaska u Praznik rada zabave natašte samo da biste pronašli zdjele salate od krumpira u trgovini i jeftine hrenovke. Zadovoljite svoju žudnju za nečim malo više gurmanskim i impresionirajte svoje prijatelje dovodeći jednu od ovih strana ugodnih za publiku na piknik!
Povezana priča. Martha Stewart nadmašuje svoj krumpir s ovim dva iznenađujuća sastojka
Ove domaće strane nisu samo ukusne, već su i dobre za vas! Svako jelo napunjeno je svježim ljetnim povrćem pa su ovo savršen način da iskoristite one posljednje berbe iz vašeg ljetnog vrta!
1
Kandirana mrkva s kozjim sirom
Služi oko 4
Sastojci:
- 1 kilogram bebe mrkve, očišćene
- 1 žlica javorovog sirupa
- 1/2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/2 žlice maslaca
- Sol i papar
- Oko 2-1/2 žlice kozjeg sira
- Svježa menta
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. U veliki lonac od lijevanog željeza nakapajte maslinovo ulje. Preko toga stavite mrkvu. Prelijte javorovim sirupom, maslacem i solju i paprom. Pokrijte lonac i pecite u pećnici oko 25 minuta ili dok mrkva ne postane mekana na dodir.
- Poslužite u velikoj zdjeli s kozjim sirom i mentom.
2
Salata od tjestenine od svježe rajčice, krastavca i cilantro
Recept prilagođen iz Moji recepti
Služi oko 6
Sastojci:
- 8 unci špageti rezanci
- 1 veliki krastavac, narezan na četvrtine i narezan
- 2 rajčice srednje veličine, nasjeckane
- 2/3 šalice nasjeckanog lišća cilantra
- 1/4 šalice soka od limuna
- 2-1/2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 šalice bijelog vinskog octa
- 1 žličica meda
- Sol i papar po ukusu
Upute:
- Veliki lonac vode brzo zakuhajte. Pospite solju. Dodajte rezance i kuhajte do al dente, oko 8 minuta. Isperite u hladnoj vodi i ostavite sa strane.
- Umutite maslinovo ulje, ocat, med, limunov sok te sol i papar. Pokrijte i ostavite da se hladi 20 minuta.
- Kad se rezanci ohlade, u velikoj zdjeli pomiješajte s nasjeckanom rajčicom, krastavcima i lišćem cilantra. Prelijte ohlađenim preljevom i odmah poslužite.
3
Laganija salata od krumpira
Prinosi oko 8 šalica
Sastojci:
- 3/4 kilograma crvenog ljuštenog krumpira, na četvrtine
- 3/4 kilograma slatkog krumpira, na četvrtine
- 1 veliki krastavac, narezan na četvrtine ili narezan
- 2 žlice bijelog vinskog octa
- 1/2 šalice nemasnog grčkog jogurta
- 1/2 šalice nemasne majoneze
- 1 slatka paprika, tanko narezana
- 1 srednja rajčica, nasjeckana
- Sol i papar po ukusu
- Listovi bosiljka, nasjeckani
Upute:
- Zagrijte veliki lonac vode i dodajte krumpir. Pospite vodu solju. Kuhajte krumpir dok ne omekša, ali ne dok kožica ne počne opadati, oko 10 minuta. Isperite u hladnoj vodi.
- U međuvremenu zajedno umutite jogurt, majonez, sol, papar, ocat i cilantro. Kad se krumpir ohladi, prelijte ga krastavcima, rajčicom, slatkom paprikom i preljevom. Poslužite sa svježim bosiljkom i malo soli i papra.
4
Guacamole od manga i jagode
Prinosi oko 1-1/2 šalice
Sastojci:
- 2 zrela avokada, bez koštica i izdubljena
- Sok od 1-1/2 limete
- Sol i papar
- 1/4 šalice manga, nasjeckanog
- 1/4 šalice nasjeckanih jagoda
Upute:
- Avokado stavite u veliku zdjelu i zgnječite. Dodajte sok od limete i sol i papar, promiješajte da se sjedini. Lagano umiješajte mango i jagode. Poslužite odmah.
Više inspiracije za recept za Praznik rada
Jelovnik rada bez glutena
Praznik rada: 5 svečanih recepata salate od krumpira
Elegantni kokteli za Praznik rada
Ostavite komentar
Komentari su zatvoreni.
Više priča iz hrane i recepata
Recepti
po Kristine Cannon
Recepti
po Kristine Cannon
Recepti
po Kristine Cannon
Recepti
po Kristine Cannon
Recepti
po Kristine Cannon
