Večerašnja večera: recept za pečenje tjestenine Caprese - SheKnows

Svježa mozzarella, svježi bosiljak i svježa rajčica čine jedan od najboljih sendviča. No, pokazalo se da svi ti sastojci čine jedno od najboljih jela od tjestenine s povrćem.

Povezana priča. Obilno, sporo kuhano afričko varivo od kikirikija za koje jamčimo da će vam se svidjeti

Veliki sam ljubitelj sendviča Caprese. Mislim da je svježa mozzarella od bivola ta koja ga čini tako ukusnim. Ili je to možda svježa rajčica, pogotovo ako je nasljeđe u sezoni. Možda mi kombinacija željenih sastojaka tjera trbuh da se okrene. Što god da je, to je jedini vegetarijanski sendvič za koji ću se potruditi. Pa kad nađem još jedan recept koji uključuje iste svježe, ukusne sastojke, odmah izlazim, uzimam ih i pravim taj recept. Zato sam ovo učinio sjajnim Salata od kruha Caprese prije nekoliko tjedana i zašto sam napravila ovo jelo od tjestenine Juanitina Cocina ovaj vikend. Nije bilo previše pikantno, svježa mozzarella učinila je jelo posebno kremastim, a rajčice i bosiljak su dali cijela tepsija svježe kvalitete zbog koje sam se osjećala kao da jedem sastojke izravno iz povrća vrt.

Caprese tjestenina

Služi 6

Sastojci:

• 1 funta penne
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 šalica gotovog umaka za špagete
• 1/3 šalice masnog vrhnja
• 1/3 šalice isjeckanog parmezana
• 8 unci svježe mozzarelle, nasjeckane
• 1 pinta cherry rajčice, prepolovljene
• 1 hrpa svježeg bosiljka, nasjeckanog

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, ocijedite, vratite tjesteninu u lonac i ostavite sa strane.
3. Dok se tjestenina kuha, zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, dodajte luk i češnjak i kuhajte dok ne omekša, oko tri minute.
4. Zagrijte umak od rajčice u srednjoj tavi na umjerenoj vatri. Kad je umak topao, umiješajte vrhnje, parmezan, luk i češnjak dok se ne sjedine i sir se otopi. Smanjite vatru na lagano i kuhajte 10 minuta.
5. Kad je umak vruć i kremast, umiješajte ga u kuhanu tjesteninu. Dodajte rajčicu, mozzarellu i bosiljak te miješajte dok se dobro ne sjedine.
6. Smjesu tjestenine premjestite u tepsiju dimenzija 9 x 13 inča i pecite 25-30 minuta ili dok se ne zagrije i dok se sir ne otopi. Poslužite odmah.

Ostali recepti od bosiljka

Salata od bosiljka od marelice
Wontoni od škampa i bosiljka sa salsom od ananasa
Bijelo vino i bosiljak marinirano antipasto