Spremni za polijetanje? Ovaj tjedan Česti letač vraća se u Singapur kako bi se usredotočio na svu odličnu hranu u ponudi. Nije tajna da Singapurci vole jesti, a u ponudi je zapanjujući niz poslastica koje morate probati, od ukusnih uličnih zalogaja do večere s pet zvjezdica. Ako volite jesti, Singapur je za vas, a mi dijelimo naše najbolje savjete o tome gdje jesti, što ne smijete propustiti i gdje odsjesti dok ne popravite hranu.
Česti letač
Singapur
za gurmane
Spremni za polijetanje? Ovog tjedna Frequent Flier vraća se u Singapur kako bi se usredotočio na svu odličnu hranu u ponudi. Nije tajna da Singapurci vole jesti, a u ponudi je zapanjujući niz poslastica koje morate probati, od ukusnih uličnih zalogaja do večere s pet zvjezdica. Ako volite jesti, Singapur je za vas, a mi dijelimo naše najbolje savjete o tome gdje jesti, što ne smijete propustiti i gdje odsjesti dok ne popravite hranu.
Zašto ići na hranu?
Volite jesti? Dodajte Singapur na popis koji morate posjetiti. Singapurci svoju hranu shvaćaju ozbiljno. Ovdje je prehrana poput sporta, i bez obzira na to gdje se okrenuli, bit će negdje gdje možete probati ukusan obrok, bilo da se radi o vrućem mjestu s pet zvjezdica ili o uličnom štandu. Singapur se može pohvaliti jedinstvenim amalgamom kuhinja i stilova kuhanja - malajske, kineske i indijske, da spomenemo samo neke, zahvaljujući raznolikoj populaciji. Ova raznolikost čini jelo u Singapuru uzbudljivim iskustvom koje bi svaki kuhar trebao dodati svom kulinarskom putopisu.
Gdje odsjesti
Nema boljeg mjesta za gurmani u Singapuru za boravak od idealno smještenog, svježe renoviranog Pan Pacific Singapore. Šik predvorje poziva (više od većine hotelskih predvorja u kojima smo bili), a dekor je svjež, moderan i oštar bez žrtvovanja intimnosti ili prijateljske atmosfere. Zašto bi se gurmani trebali uzbuđivati zbog Pan Pacific -a? Pa, hrana koju nude, naravno. Hai Tien Lo je njihov nagrađivani kantonski restoran sa suvremenim zanosom, koji nudi stručno izrađena jela u opuštenom, ali elegantnom okruženju. Jednako smo bili impresionirani Japanski restoran Keyaki, poslužujući iznimno svježa, lijepo platirana jela u spokojnom okruženju koje spretno balansira tradicionalno i moderno.
Posebno nam se sviđa činjenica da se Pan Pacific nalazi na pješačkoj udaljenosti (Singapur je vrlo grad koji se može prošetati) do dva poznata hawker centara (najbolja mjesta za žvakanje u fokusu hrane) Grad Država). Možete ga prikopčati do Maxwell Road Hawker Centra i Lau Pa Sat -a (pročitajte više o tim mjestima u nastavku) izravno za hotel za 15 do 20 minuta laganim tempom.
Započni svoj dan
Ako dan ne započnete ugodnim i nezaboravnim doručkom u Rub, interaktivni blagovaonski prostor Pan Pacific (u ponudi je sedam otvorenih kuhinja i kuhinja iz cijelog svijeta), preporučujemo da se uputite u Tong Ah Eating House (36 Keong Saik Road), stari školski kopitiam (slika kafić prekrižen prehrambenim sudom, samo manji) i naručivanje kaya tosta i kopi (singapurski kava). Kaya je kremasti pekmez od kokosovih jaja prožet listićima pandana. Jelo se često poslužuje s meko kuhanim jajima, a pod mekanim mislimo na vrlo mekano (kao u jedva kuhana). Omiljen je lokalno, pa probajte, ali ako ne volite jaje (nismo), držite se snažnog, slatkog pojačanja s kofeinom (dobrodošli) i utješnog toska od kaje.
Ostala mjesta za odličan obrok
Ako imate samo određeno vrijeme za jelo na putu do Singapura, usredotočite se na centre za sokolare. Jeftini su, ukusni i izvrsno kulturno, ali i kulinarsko iskustvo.
- Lau Pa Sat: Ova institucija u Singapuru mogla bi više odgovarati turistima nego lokalcima, ali to je odličan uvod u prehranu hawker centrira i nudi zapanjujući niz izbora, od pizze do japanske do indijske i gotovo svega u između. Oh, i otvoren je 24 sata.
- Maxwell Road Hawker centar: Još jedan popularan izbor, ovaj užurbani centar sokolara dom je poznatih štandova s hranom koji često imaju dugačke zmijske redove u vrijeme ručka. Veliki broj sjedećih mjesta i veliki izbor čine ga dobrom opcijom u bilo koje doba dana.
- Chinatown Complex Food Center: Ako krenete ovamo, svakako se uputite na Hai Seng Ah Balling kako biste zalogajčili koju nećete uskoro zaboraviti. Štand je poznat po odgovoru Singapura na japanske mochi, ljepljive kuglice riže ispunjene razne nadjeve (često pasta od crnog sezama ili lotosa) i poslužuju se u slatkoj juhi s okusom pandan.
- Zaljev proždrljivih Makansutra: Uživajte u obroku s prekrasnim pogledom na obzorje zaljeva Marina u ovom otvorenom centru za hranu, gdje su u ponudi svi lokalni favoriti (pileća riža, kolač od mrkve).
- Tržnica i centar hrane Hong Lim: Popularno među mještanima, ovaj užurbani centar hrane dom je brojnim štandovima raspoređenim na dva kata.
Ne odlazite bez jela…
- Torta od mrkve: Nije slatki desert na koji mislite, ovo popularno jelo zapravo se pravi od bijele rotkve (ne mrkve), od njega se prave kolači i prži se s jajima, mladim lukom, češnjakom i ukiseljenom rotkvicom.
- Hainanska pileća riža: Singapursko nacionalno jelo je jednostavno, ali nekako obrok zbog kojeg ga želite naručiti iznova i iznova. Komadići piletine na pari veličine zalogaja poslužuju se s rižom kuhanom na pilećoj masti i popraćenom narezanim krastavcem, soja umakom i čili pastom.
- Laksa: Popularna i u Maleziji, ova utješna juha od rezanci s curryjem čini zasitni i ukusni obrok, zahvaljujući bogatoj juhi od kokosovog karija i dodacima poput kozica i kukuruza.
- Char kway teow: Utješno jelo od prženih rezanci od riže prženih uz miješanje posluženo u sokolarima i na uličnim štandovima posvuda.
- Popiah: Ovi zalogaji na proljeće u obliku kiflice jeftini su i ukusni. Tanki omoti punjeni su isjeckanim povrćem, kozicama, jajima, a ponekad i mesom.
Sljedeći
Spakirajte torbe i pridružite nam se sljedeći put, kad Frequent Flier istražuje zabavni, veličanstveni grad Toronto.
Više savjeta i ideja za putovanja
Najbolji hoteli širom svijeta za poznavatelje koktela
Turistički vodič kroz Ho Chi Minh City
8 ekološki prihvatljivih odmarališta
