Kad prođu dani ljetne salate i tražite ukusne načine da povećate unos povrća, možete uzeti zdravije sastojke salate i dati im topao, divan štih na grill tavi. Radicchio je prekrasno povrće koje ima gorak okus kad se sirov, ali slasno topi na roštilju. Ovaj recept s radičem na žaru možete pronaći u prekrasnoj kuharici Marije Elije Moderni vegetarijanac: Avanture hrane za suvremeno nepce.
Kad prođu dani ljetne salate i tražite ukusne načine da povećate unos povrća, možete uzeti zdravije sastojke salate i dati im topao, divan štih na grill tavi. Radicchio je prekrasno povrće koje ima gorak okus kad se sirov, ali slasno topi na roštilju. Ovaj recept s radičem na žaru možete pronaći u prekrasnoj kuharici Marije Elije Moderni vegetarijanac: Avanture hrane za suvremeno nepce.
Radicchio na žaru
Recept od Moderni vegetarijanac: Avanture hrane za suvremeno nepce (Kyle Books, rujan 2012.) Maria Elia
Služi 4
Sastojci:
-
t
- 1 glavica radiča
- Maslinovo ulje
- Pahuljice morske soli
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte grill tavu.
- Radicchio usitnite po dužini, uklonite sve labave vanjske listove.
- Prelijte maslinovim uljem, pospite solju i stavite na vruću grill tavu.
- Kuhajte s obje strane dok ne uvene.
t
t
t
Više veganske osnove svladati!
