Stvaranje vlastitog kuhinjskog vrta zabavan je i ekonomičan način uživanja u svježem začinskom bilju tijekom cijele godine. Ne čekajte proljeće kada već danas možete pokrenuti vlastiti mini staklenik!
Uzgoj vlastitog biljnog vrta štedi vrijeme i isplativ je način da u svoja jela unesete nalet okusa. Nema više trčanja u trgovinu po ukras od cilantra ili kupnje cijele gomile bosiljka kada je potrebno samo nekoliko listova! Svježe začinsko bilje u vašoj kuhinji također predstavlja lijep naglasak na prostoru. Samo slijedite ova tri jednostavna koraka i napredujte!
1. Birajte svoje bilje
Koje bilje redovito aromatizira vaša jela? Koje bilje kupujete svježe od svog trgovca? Neki od naših favorita za uzgoj su:
- Bosiljak: Mirisna i laka, ova ukusna biljka jedna je od najčešćih u vrtu s kuhinjskim biljem. Izvrstan je dodatak juhama, receptima na bazi rajčice, pizzi ili u salati, između ostalog.
- Ružmarin: ljuta, borova biljka sa drvenastom stabljikom i igličastim lišćem. Često se koristi za probijanje piletine, mesa, kruha i graha ili kao ražanj za ćevape.
- Cilantro: Ova popularna biljka globalno je omiljena. Obično se koristi za poboljšanje azijskih, španjolskih, američkih, meksičkih i indijskih jela.
- Talijanski peršin: Ukusniji od nježnog rođaka, kovrčavog peršina, pomalo papreni okus talijanskog peršina može biti izvrstan naglasak na juhama, gulašima, mesnim jelima i bliskoistočnoj kuhinji.
- Majčina dušica: Snažna aromatična biljka koja se obično nalazi u vrtovima. Ova biljka daje svoj okus jelima od peradi, janjetine i govedine, jajima, juhama i rajčicama, da spomenemo samo neke.
2. Nabavite sadnju
Najbrži i najjednostavniji način da imate svoj biljni vrt je kupnja biljaka koje su već uzgojene u vašem lokalnom vrtnom centru. Jednostavno ih presadite u vlastite saksije - provjerite da li posude imaju rupe na dnu za odvodnju - po potrebi dodajte zemlju za saksije ili kompost i spremni ste za polazak. Druga je mogućnost da sami uzgajate iz sjemena. Za početak vašeg biljnog vrta upotrijebite staklenički pladanj pripremljen s tresetnim peletima. Zalijte samo, ubodite sjeme u pelete i gledajte kako rastu. Slijedite upute na pakiranju za optimalne rezultate.
3. Čuvaj se
Nemamo svi zelene palčeve, ali na sreću potrebe za biljem su minimalne. Potrebna im je dovoljna količina sunčeve svjetlosti, pa pronađite mjesto gdje će vaše bilje dobiti najmanje šest sati sunca dnevno. Potrebno im je redovito zalijevanje pa tlo držite vlažnim-ali pripazite na prekomjerno zalijevanje. Redovito obrezivanje s vrha stabljika održat će vaše bilje u punom potencijalu i spriječiti da postanu "noge". Ako svoje bilje koristite nekoliko puta tjedno, obrezivanje se vodi računa od.
To je to! Tri jednostavna koraka i spremni ste za uživanje u prekrasnom okusu svježeg bilja izravno iz vlastite kuhinje.
Više o vrtlarstvu
Kako vrtiti za zdravu prehranu
Kako uzgajati vrt bez dvorišta
5 Svježe bilje za uzgoj u vašoj kuhinji
