Škampi s korom od pistacija s paprikom-SheKnows

Ovo je recept koji ćete imati u svom arsenalu kad god trebate nešto brzo, jednostavno i nezaboravno ukusno.

Povezana priča. Ovaj recept za škampe Giada De Laurentiis sadrži naše omiljeno proljetno povrće u sezoni

Zvuk sastojaka natjerat će vas da zastanete i poslušate. Škampi, pistaći, dimljena paprika i korica naranče. Zanimljiv je spoj različitih okusa koji stvaraju ukusan skladan učinak.

Škampi s korom od pistacija s receptom za papriku

Služi 4

Sastojci:

• 2 kilograma škampa (oko 24 velika komada)
• 1/2 žličice dimljene paprike
• Sol
• 1 naranča, samo korica
• 1 ili 2 jaja
• 1 šalica mljevenih pistaća (što su grublji, više padaju sa škampi)
• 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (po potrebi dodajte još)

Upute:

1. Školjke i devein škampi. Osušite ih kuhinjskim papirnatim ručnicima.
2. Pripremite široku zdjelu za pistacije i drugu za lagano umućena jaja.
3. Umočite škampe u zdjelu s jajima pa otresite višak. Prekrijte ga pistaćima i otresite višak. Ponavljajte postupak dok ne dovršite sve kozice.
4. Na škampe pospite malo paprike i soli.
click fraud protection
5. Zagrijte lonac s ekstra djevičanskim maslinovim uljem na umjerenoj vatri, a zatim popecite škampe s obje strane, oko 3-4 minute sa svake strane (ovisno o veličini škampa) ili dok se ne skuhaju.
6. Prije posluživanja pospite koricom naranče. Najbolje jesti kad je toplo.

Još recepata sa škampima

Pečeni škampi s češnjakom i čili uljem
Kolači od škampa i kukuruza s preljevom od limuna i jogurta
Češnjak limun škampi