Tražite duhovit način da se rashladite ovog ljeta, a da pritom ostanete pri svom niski unos ugljikohidrata dijeta? S prosječnim zanatskim pivom koje se može pohvaliti s 13 grama ugljikohidrata po jednoj boci, niskim udjelom ugljikohidrata koktele su atraktivan gutljaj. Evo nekoliko savjeta i koktela s niskim udjelom ugljikohidrata u kojima možete uživati uz bazen kad god se pojavi želja za koktelom.
Unos ugljikohidrata u alkoholna pića
Destilirana žestoka pića, za razliku od slatkih vina i piva, sadrže minimalno ugljikohidrata i nude osnovu za mnoga ljetna pića s niskim udjelom ugljikohidrata. Međutim, prije nego što pomiješate svoju sljedeću margaritu ili cosmo, imajte na umu da ti dodani sastojci mogu povećati broj ugljikohidrata (ne brinite, imamo alternative s niskim udjelom ugljikohidrata!)
Koliko ugljikohidrata ima u tim alkoholima?
- Pivo (12 unci) = 13 grama
- Svijetlo pivo (12 unci) = 5 grama
- Slatko desertno vino (2 unce) = 7 grama
- Crno vino (3,5 unci) = 2 grama
- Bijelo vino (3,5 unci) = 1 gram
- Rakija (1 unca) = 1 gram
- Gin (1 unca) = 0 grama
- Rum (1 unca) = 0 grama
- Tequila (1 unca) = 0 grama
- Votka (1 unca) = 1 gram
- Viski (1 unca) = 0 grama
*Izvor: Atkins Nutritionals
Najbolji mikseri s niskim udjelom ugljikohidrata
Popularne miješalice za koktele s polica obično su napunjene šećerom i nisu dobar izbor za osobe s niskim udjelom ugljikohidrata. Možda ćete moći pronaći neke posebne opcije s niskim udjelom ugljikohidrata; možete zatražiti i od lokalnog supermarketa ili prodavaonice pića da vam ih naruči. Čak i bez gotovih miješalica, možete promijeniti svoja omiljena miješana pića sa sljedećim zamjenama s niskim udjelom ugljikohidrata.
- Ako vaše piće traži sok, probajte mješavinu u prahu bez šećera ili sok bez šećera.
- Ako vaše piće traži šećer, zamijenite zamjenu za zaslađivač.
- Ako vaše piće traži colu, zamijenite je dijetalnom sodom ili čak sodom.
- Ako vaše piće zahtijeva sirup s okusom, upotrijebite verziju bez šećera.
- Ako vaše piće zahtijeva jednostavan sirup (obično mješavina šećera i vode), napravite ga sami od sukraloze (Splenda) i vode.
Jeste li spremni osjetiti mješavinu s niskim udjelom ugljikohidrata? Evo tri ukusna ljetna pića s malo ugljikohidrata.
Mojito recept s bosiljkom s malo ugljikohidrata
Služi 1
Svježi zaokret u klasičnom mojitu od mente, ovaj koktel s niskim udjelom ugljikohidrata može se pohvaliti odvažnim okusom bosiljka sa samo 2 grama ugljikohidrata po obroku.
Sastojci:
- 1/2 šalice sukraloze (Splenda)
- 1/2 vode
- 3 lista svježeg bosiljka
- 1 četvrtina naranče
- 2-1/2 unci ruma
- Pljusak sode
- 1 tanka kriška naranče za ukrašavanje
Upute:
- Za izradu slatkog jednostavnog sirupa pomiješajte sukralozu i vodu u malom loncu na srednje jakoj vatri, miješajući da se sjedini. Povremeno miješajte dok se sukraloza ne otopi u vodi, ne počne kuhati i smjesa se zgusne. Maknite s vatre. Kad se ohladi, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
- U čaši drvenom žlicom miješajte listove bosiljka. Dodajte 1 žlicu jednostavnog sirupa i nastavite mljeti bosiljak. Iscijediti u soku od naranče.
- Dodajte rum u čašu i promiješajte. Dodajte led i mrvicu sode. Poslužite ukrašeno kriškom naranče.
Recept za margaritu od jagoda s mješavinom ugljikohidrata
Služi 1
Posebno ukusne nakon Tex-Mex obroka vrućeg s roštilja, ledene margarite od jagoda vrhunski su ljetni napitak. Uz zrele jagode i malo limete, ovaj cool koktel dolazi s 4 grama neto ugljikohidrata.
Sastojci:
- Sol
- 4 jagode, oljuštene, na četvrtine
- Sok od 1/2 limete
- 1-1/2 unci tekile
- 2 žličice zamjene za šećer
- Slomljen led
Upute:
- Umočite rub čaše za margaritu u vodu pa posolite i ostavite sa strane.
- Preostale sastojke izmiksajte u blenderu ili kuhaču. Ulijte u čašu i poslužite.
Cosmo recept s đumbirom s malo ugljikohidrata
Služi 1
Elegantan ljetni koktel sa slatkim udarcem i samo 2 grama ugljikohidrata po obroku, ovaj cosmo s niskim udjelom ugljikohidrata pomoći će da se držite razlučivosti prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata.
Sastojci:
- 1/2 šalice sukraloze (Splenda)
- 1/2 šalice vode
- 2 tanke kriške oguljenog svježeg đumbira
- 1-1/2 unci votke
- 2 unce dijetalnog napitka od soka od brusnice
- Iscijedite vapno
- Komad limete za ukrašavanje
Upute:
- U malom loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte sukralozu i vodu. Dodajte đumbir i pustite da zavrije. Smanjite vatru na lagano i kuhajte 30 minuta. Uklonite đumbir i spremite sirup s đumbirom u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku.
- U miješalici za koktele pomiješajte 1 žlicu sirupa od đumbira, votku, sok od brusnice i sok od limete. Snažno protresite ledom. Procijedite u čašu za koktel i ukrasite kriškom limete.
Više recepata s niskim udjelom ugljikohidrata
Recepti za ručak s malo ugljikohidrata
Organizirajte večeru s niskim udjelom ugljikohidrata
Deserti s niskim udjelom ugljikohidrata i savjeti za pečenje
