Zašto biste svom toplom dog samo dodali obične preljeve kad u nekoliko minuta možete pojesti nešto izvanredno? Ova tri preljeva imaju brzo vrijeme pripreme i učinit će vas zvijezdom bilo koje zabave na roštilju.
Hrenovke su najvažnija ljetna i roštilj hrana. Tipični preljevi uključuju kečap, senf, kisele krastavce i luk. U mojoj kući volimo malo pojačati hrenovke kako bismo dodali tone novih okusa i tekstura.
Sljedeći put kada odaberete jedan od ovih jedinstvenih preljeva za vaš hot dog, oduševit ćete se koliko su izvrsnog okusa. Osim toga, uz minimalno vrijeme pripreme, nema opravdanja zašto ne biste htjeli probati ove ukusne preljeve.
Hrenovke s salsom prekrivene slaninom od manga
Ova salsa od slanine od manga slatka je i slana zahvaljujući ukusnoj slanini i slatkom mangu. Ova salsa je jednostavna za napraviti i dodaje puno okusa tipičnom hrenovki.
Služi 4
Sastojci:
- 3 kriške slanine
- 1/4 žličice paprike
- 1/4 žličice čilija u prahu
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 1 veliki zreli mango, sjemenke uklonjene, oguljene i nasjeckane
- 1/4 šalice nasjeckanog crvenog luka
- 1 žlica svježeg soka limete
- Sol i papar, po ukusu
- 4 lepinje za hrenovke
- 4 hrenovke
Upute:
- Kriške slanine skuhajte na tavi dok ne postanu hrskave. Ocijedite višak masnoće i slaninu izmrvite.
- Kombinirajte slaninu s paprikom, čilijem u prahu i kajenskim paprom.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte smjesu slanine, manga i crvenog luka. Dodajte sok od limete; nježno baci.
- Hrenovke pripremite prema uputama na pakiranju.
- Stavite hrenovku u središte hrenovke.
- Četiri hrenovke prelijte ravnomjernom količinom salse od slanine od manga.
Ukiseljeni hrenovka habanero s lukom
Luk nije toliko jedinstven da se stavi na hot dog, ali ovaj zabavni obrat na luku dovodi ovog hrenovku na potpuno novu razinu. Nećete se htjeti zaustaviti samo na jednom.
Služi 2
Sastojci:
- 3 žlice vode
- 1/4 šalice svježeg soka limete
- 1/4 šalice destiliranog bijelog octa
- 1 žlica bijelog šećera
- 1 žličica košer soli
- 1/4 habanero čile, sjemenke uklonjene
- 1/3 velikog crvenog luka, oguljenog, prepolovljenog, izrezanog na ploške debljine 1/8 inča
- 2 lepinje za hrenovke
- 2 hrenovke
Upute:
- Pomiješajte vodu, sok od limete, ocat, šećer, sol i habanero chile u srednjoj posudi. Dovedite smjesu do vrenja i miješajte dok se šećer ne otopi.
- Maknite s vatre i ostavite da se ohladi 5 minuta.
- Narezani luk stavite u zdjelu, a luk prelijte mješavinom soka limete. Promiješajte zajedno.
- Pokrijte zdjelu i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, povremeno miješajući smjesu.
- Hrenovke pripremite prema uputama na pakiranju.
- Stavite hrenovku u središte hrenovke.
- 2 hrenovke prelijte ravnomjernom količinom mješavine luka habanero.
Indijski luk začinjen hrenovkama
Ovo jelo je jedinstveno i nevjerojatno ukusno. Svi začini idu zajedno kako bi stvorili nalet začinskog slatkog okusa.
Služi 4
Sastojci:
- 1/2 velikog luka, sitno narezanog na kockice
- 2 žlice kečapa
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1/2 žlice senfa
- 1/2 žličice meda
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 1/8 žličice paprike
- 1/4 žličice garam masale
- 1/8 žličice kima
- 1/8 žličice soli
- 1/8 žličice papra
Upute:
- Pomiješajte luk, kečap, limunov sok, senf, med, kajenski papar, papriku, garam masalu, kim, sol i papar.
- Miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Hrenovke pripremite prema uputama na pakiranju.
- Stavite hrenovku u središte hrenovke.
- Na vrhu 4 hrenovke s ravnomjernom količinom indijskog začina.
Više recepata za roštilj
Roštilj od piletine
Hot dog postaje gurman
Hrenovke umotane u slaninu