5 lisnatog zelja za početak kuhanja - SheKnows

Ako stalno koristite salatu od iceberg za svoje salate ili vam je dosadio okus špinata, ovo uzbudljivo lisnato povrće možda je upravo ono što tražite. Tamnozelena boja ovog povrća pokazatelj je koliko su puni prirodnih hranjivih tvari za kojima vaše tijelo žudi. Kuhajte s njima već danas!

Povezana priča. Trgovac Joe’s ima novo mišljenje o riži od cvjetače i to je sve samo ne bljutavo

Rukola

Za razliku od nekih lisnatih zelenila, koje mogu izgledati žvakače i gorke ako se ne skuhaju, rikola je lagana i ukusna sirova. Lako se može posipati u sendvič ili na vrhu pizze radi osvježavajućeg uvijanja. Nije prodano na ideji? Pokušajte s a salata od pršuta i rikule, i pogledajte što mislite.

Kelj

Ova čvrsta zelena boja brzo postaje popularna. Iako sirovo može biti malo žvakavo i bljutavo, kuhano postaje ništa manje od ukusnog. Dodajte šalicu ili dvije isjeckanog kelja u svoje omiljeno prženje. Njegov okus posebno dolazi do izražaja u kombinaciji s kockicama slatkog krumpira i karameliziranim lukom. I nema ničeg tako ukusnog i bez krivnje kao hrskava gomila

čips od kelja. Dobijte slanu dobrotu za kojom žudite bez imalo tračka žaljenja!

blitva

Blitva je nevjerojatno bogata vitaminima A, K i D, no zbog visoke kiselosti preporučljivo ju je prokuhati prije upotrebe. To ne samo da će ukloniti kiselost, već će iz blitve izvući slatkiji okus. Kuhani ili pirjana blitva čini izvrstan prilog uz rižu i vaše omiljeno meso ili drugi izvor proteina.

Rakula od brokule ili rapini

Rakula od brokule - ili rapini - često ne ulazi u naša kolica za namirnice iz jednog jednostavnog razloga: zbunjujuće je. Izgleda kao križ između brokule i špinata, a to znači da nikada nismo potpuno sigurni što ćemo s tim. Ali ovo ukusno zeleno ne treba zanemariti. Može se jednostavno ispeći ili dinstati s češnjakom i začinima za brzi i lagani prilog ili ugraditi u varivo od leće s curryjem za toplu i izdašnu hranu.

Bok choy

Bok choy se obično nalazi u raznim kineskim jelima. Popularna je zbog svog laganog, slatkog okusa i gustoće prehrane te niskog broja kalorija. Postoji više od desetak sorti biljke, ali većina onih koje nađete u lokalnoj trgovini možete upotrijebiti na slične načine. Za jelo koje je prepuno hranjivih tvari i okusa, probajte Azijsko prženje. Ili za jelo koje je malo poznatije, pokušajte poslužiti hrskavi losos preko bok choya i rezanci od riže. Bok choy se lako može ugraditi u pomfrit, juhe, predjela i drugo, stoga se ne bojte eksperimentirati!

više recepata

Jednostavni recepti od kelja
Kremasta blitva
Pileća juha s pomakom