Jedna od najkontroverznijih tema u zdravstvenoj industriji u posljednjem desetljeću je organska hrana i je li zdravija od konvencionalno uzgojene hrane. Tek nedavno su dobrobiti potkrijepljene nalazima opsežnog istraživanja koje je otkrilo da je organska hrana aromatičnija, sigurnija i hranjivija od neorganskih. Pogledajmo detaljno šest prednosti organskih proizvoda za djecu.
Prehrana
Najnovije istraživanje pokazuje da organska hrana ima veću razinu minerala u tragovima, vitamina C i drugih antioksidansa od neorganskih. To je zato što se organski usjevi oslanjaju na vlastitu obranu, a ne na kemijske pesticide. Stoga su antioksidansi uključeni u vlastiti obrambeni sustav biljke (poznati i kao fitonutrijenti) veći u organskim proizvodima.
Smanjenje i prevencija nekih alergija i bolesti
Organska hrana ima višu razinu antioksidansa i esencijalnih vitamina koji se bore protiv bolesti, poput vitamina C. Industrijski pesticidi i gnojiva koji se koriste u intenzivnoj poljoprivredi sadrže sintetičke kemikalije čiji ostaci ostaju u hrani. Neke od ovih kemikalija odgovorne su za brojne uobičajene alergije i povezuju se s ozbiljnim bolestima poput raka. Ekološka hrana i piće, poput acai bobica i jabukovače, prepoznati su kao značajni za zdravlje.
Smanjena izloženost pesticidima
Djeca i nerođene bebe najugroženiji su od izloženosti pesticidima zbog slabije razvijenog imunološkog sustava i zato što im se tijelo i mozak još uvijek razvijaju. Izlaganje u ranoj dobi može uzrokovati zaostajanje u razvoju, poremećaje u ponašanju i motoričku disfunkciju.
zdravlje okoliša
Prakse organskog uzgoja smanjuju zagađenje (zrak, vodu, tlo), čuvaju vodu, smanjuju eroziju tla, povećavaju plodnost tla i troše manje energije. Osim toga, ekološki uzgoj bolji je za ptice i male životinje; kemijski pesticidi mogu ometati reprodukciju ptica i malih životinja, pa ih čak mogu i ubiti. Također je bolje za ljude koji beru našu hranu i za djecu koja se igraju i žive u blizini polja.
svježina
Organski proizvodi obično se proizvode na malim farmama u blizini mjesta gdje se prodaju, pa su svježi dok ih nabavite - i ne tretiraju se konzervansima. Svježe voće i povrće bez kemikalija ima bolji okus od konvencionalnih proizvoda. A bolji okus znači i veću mogućnost da vaša djeca posegnu za jabukama preko čipsa.
Najviše koristi imaju djeca
Dječji nezreli i organi u razvoju, mozak te detoksikacijski i imunološki sustav, plus njihovi veći unos hrane po kilogramu tjelesne težine, kombinirati kako bi bili još podložniji toksinima nego odrasle osobe. Utvrđeno je da američki mališani koji jedu uglavnom organsku hranu imaju manje od jedne šestine ostataka pesticida urina u usporedbi s djecom koja jedu konvencionalnu hranu, smanjujući njihovu izloženost odozgo prema ispod priznate sigurnosti ograničenja.
Kupnja i posluživanje organske hrane ima određene, dokazane koristi za vašu djecu. Organski proizvodi smanjuju djetetov teret otrova, pesticida i aditiva u hrani, povećavaju unos hranjivih tvari i potiču izbor zdrave hrane.
