Kako organizirati hladnjak da hrana duže ostane svježa (INFOGRAFSKO) - SheKnows

Koristite li svoje hladnjak pravi put? Poznavanje najboljeg načina skladištenja hrana može vam pomoći u sprječavanju kvarenja, čime će vaša obitelj biti sigurnija. Prema CDC-ju, otprilike 1 od 6 (48 milijuna) Amerikanaca se razboli i 3.000 godišnje umre od bolesti uzrokovanih hranom.

Povezana priča. Pečenje bez jaja moguće je s ovih 8 zamjena

Pravilno hlađenje također može smanjiti bacanje hrane - što vam može uštedjeti novac. Pogledajte ove zapanjujuće statistike o potrošenoj hrani u SAD -u na EndFoodWasteNow.org.

• Amerikanci ostavljaju oko 40 posto sve svoje hrane nepojedenom (uzalud), što dodaje zapanjujućih 165 milijardi dolara izgubljenog novca između trgovina mješovitom robom, restorana i privatnih osoba. Ovaj otpad od hrane košta četveročlanu obitelj gotovo 600 dolara godišnje.
• Pokvarena hrana najveća je vrsta otpada na američkim odlagalištima, koja nije samo rasipnička. Prilikom raspadanja stvara stakleničke plinove, što pridonosi klimatskim promjenama.
• Nedavne procjene istraživača Kevina Halla s Nacionalnog instituta za zdravlje pokazuju da samo četvrtinu hrane unosimo otpad bi osigurao tri obroka dnevno za 43 milijuna ljudi - dovoljno da okonča glad u Sjedinjenim Državama, a zatim neki.
  click fraud protection

Prije nego što počnete smanjivati ​​popis namirnica, isplati se shvatiti da nije sve u tome što kupujete, već u tome ostaje li dovoljno dugo da sve to pojedete. Pravilno skladištenje hrane može ublažiti velik dio ovog problema, osiguravajući da hrana koju kupujete duže ostaje svježa (i sigurnija za jelo).

Najvažnije je imati na umu da su neka područja vašeg hladnjaka hladnija od drugih. Zato hranu koja se brže kvari držite na tim hladnijim mjestima. Držite hranu koja se sporije kvari u toplijim područjima.

Možda ćete htjeti postaviti ovu šljašteću infografiku na hladnjak kako biste cijelu obitelj podsjetili gdje stvari idu.

Ostali savjeti o skladištenju hrane u hladnjaku:

• Ne blokirajte otvore.
• Redovito mijenjajte filtere (poput apsorbera plina iz etilena).
• Nemojte previše ili premalo skladištiti hladnjak.
• Stavite mlijeko i jaja prema stražnjoj strani police gdje je hladnije.
• Sirovo meso stavite u pakiranje u kantu kako biste spriječili unakrsnu kontaminaciju.
• Stvari mogu pasti na policu ako je prostor problem, ali ne i gore.
• Ako vaš hladnjak nije opremljen njime, upotrijebite produžetke svježine koji upijaju etilen i upijaju svježinu u ladicama s prosječnom i niskom vlagom.
• Ako kupujete nezrelo voće, stavite ga u ladicu sa srednjom ili niskom vlagom i povrće za proizvodnju etilena brže će sazrijeti.
• Označite svježu hranu datumom u koji ste je stavili kad god je to moguće.

Izvori: Greatist, Lifehacker, Shared Legacy Farms, NPC LLC, AgriCultured

Još tajni hladnjaka