Nova studija otkriva da visoke razine sol poslužuju se u obrocima brze hrane naše djece. S toliko kontradiktornih zdravstvenih tvrdnji i studija objavljenih svake godine, ovo je vjerojatno ono na što biste trebali obratiti pozornost.
Studija-prva takve vrste-proučavala je 163 popularne dječje kombinacije obroka iz popularne brze hrane lanaca diljem svijeta, a nalazi pokazuju da kanadska djeca konzumiraju neku od najslanije brze hrane jela.
Više:19 Grickalice za djecu, odobrene od strane nutricionista
Uspoređujući iste obroke koji se poslužuju u različitim zemljama, istraživači su otkrili da se više od polovine obroka prodaje u Kanada sadržavao više od 1 grama soli, što bi više od 8-godišnjaka trebalo pojesti u jednoj sjednici. Djeca u dobi od 4 do 8 godina ne smiju dobivati najviše 1,9 grama soli dnevno, preporučuje Health Canada.
Na primjer, KFC -ov Junior Chicken Burger sadrži 3,65 grama soli u Kanadi, u usporedbi s 0,9 grama u Velikoj Britaniji. U Kostariki, ako dijete jede KFC kokice pileće obroke (5,34 grama soli po obroku) samo dva puta mjesečno tijekom godine, jede ogromnih 18 žličica soli (106,56 grama) više od djeteta koje jede isti obrok u Velikoj Britaniji (0,9 grama soli po servirati).
I što ova dodana sol znači? "Što više soli jedete kao dijete, veća je vjerojatnost da ćete u kasnijem životu imati ozbiljnih zdravstvenih problema", kaže Profesor Graham MacGregor, profesor kardiovaskularne medicine na Sveučilištu Queen Mary u Londonu i predsjednik PRANJE. “To može uključivati visoki krvni tlak, povećani rizik od moždanog udara, srčanih bolesti, osteoporoze i bolesti bubrega. Zato je od životne važnosti da se djeca ne naviknu na okus soli. ”
Više:7 navika zdrave prehrane koje ćete vježbati sa svojom djecom
Nitko ne sugerira da služimo samo svojoj djeci leća i cikle od sada (možete li zamisliti?), ali važno je da imamo pristup nutritivnim podacima za donošenje informiranih odluka. Stephanie Tucker, nutricionistica u WASH-u, naglašava važnost da “svi restorani brze hrane trebaju pružati podatke o prehrani, kako bi ljudi mogli točno znati što se nalazi u njihovoj hrani”.
U redu, dakle, u savršenom svijetu, ovo je istraživanje nevažno, jer svojoj djeci služimo samo kelj, celer i nemasne proteine (zapravo, mole nas za to!). Ali znate što? Brza hrana ukusa izvrsnog. I zgodno je. A kad se jede umjereno, ne bismo trebali biti previše zabrinuti.
Što misliš? Hoćete li prestati kupovati brzu hranu za svoju djecu?
