Kolačići su danas u modi i s dobrim razlogom-lako ih je ispeći, izgledaju sjajno i imaju ugrađen mehanizam za kontrolu porcija... Ako se možete zaustaviti na samo jednom.
Božić je posvećen iznošenju vašeg unutarnjeg djeteta i koji je bolji način za to od kolača. Ako prije niste čuli za njih, pomislite na čudo od kolača u kombinaciji s pogodnošću lizalice. Ili pomislite na tortu na štapiću, ali slađe.
Za izradu kolača nije vam potrebna nikakva otmjena oprema, ali ako imate poslužavnik za kolače ili želite uložiti u njega, to će vam malo olakšati život. Ali ako nemate pladanj - ne brinite. Postoji nekoliko načina na koje možete ispeći tortu, a mi smo vam dali nekoliko zabavnih ideja.
Osnovni recept za kolače
Sastojci:
- 240 grama glatkog brašna
- 200 grama šećera u prahu
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 175 grama mekog, neslanog maslaca
- 2 velika jaja
- 2 žličice paste od vanilije
- 150 mililitara kiselog vrhnja
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i lagano namastite pleh za torte ili kalup za torte od 18 centimetara.
- U velikoj zdjeli istucite maslac i šećer dok ne postanu blijedi i pahuljasti. Pomiješajte jaja, pastu od vanilije i kiselo vrhnje, pa istucite u maslac. Umiješajte suhe sastojke dok tijesto ne postane glatko i dobro izmiješano.
- Ako koristite poslužavnik za torte, žlicom smjesu stavite u pladanj i pecite 15 minuta ili dok ne postane opružna i skuhana. Ako pečete veći kolač, ulijte smjesu u namašćen kalup za torte i pecite sat vremena ili dok ražanj ne izađe čist.
Božićni puding kolač pop
Kolačići s okusom ruma i grožđica koji izgledaju poput božićnih pudinga? Da molim! Čak i ako mrzite božićni puding, svidjet će vam se ove male poslastice.
Upute:
- Osnovnoj mješavini kolača, 40 grama brašna zamijenite 40 grama kakaa u prahu i dodajte 1/2 šalice grožđica natopljenih rumom. Pecite kao i obično. Ako ste ispekli cijeli kolač, izmrvite ga kuhačom i pomiješajte u velikoj zdjeli sa 100 grama otopljene mliječne čokolade prije nego što ga razvaljate u male kuglice. Ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi prije zaleđivanja.
- Da biste zaledili kolače, otopite 200 grama mliječne čokolade na pari. Zabodite štapić u svaki kolač, a zatim umočite u čokoladu okrećući je dok ne bude dobro prekrivena. Otresite višak premaza i stavite u šalicu da se stvrdne.
- Nakon što je čokoladni premaz čvrst, otopite 100 grama bijele čokolade i žlicom dodajte malu količinu svakog kolača kako bi nalikovao bijeloj glazuri. Ostavite da se stegne, a zatim po želji nanesite na šećer u prahu crvene i zelene boje kako bi nalikovao na božikovinu.
Glupa pop torta od snjegovića
Zabavni i za djecu i za odrasle, ovi glupi kolačići sa snjegovićima ismijat će vas od uha do uha.
Upute:
- U osnovnu mješavinu kolača, 40 grama sušenog kokosa zamijenite 40 grama brašna i pecite kao i obično. Ako ste ispekli cijeli kolač, izmrvite ga kuhačom i pomiješajte u velikoj zdjeli sa 100 grama otopljene bijele čokolade prije nego što ga razvaljate u male kuglice. Ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi prije zaleđivanja.
- Da biste zaledili kolače, otopite 200 grama bijele čokolade na pari. Zabodite štapić u svaki kolač, a zatim umočite u čokoladu okrećući je dok ne bude dobro prekrivena. Otresite višak premaza i stavite u šalicu da se stvrdne.
- Nakon što je čokoladni premaz čvrst, ukrasite snjegovića tako da nanesete smeđu i narančastu glazuru za oči, nos i usta.
Kremasta torta bez torti
Ako ovog svjetskog Božića želite svježiji okus, ove kolače od kolača od jagoda i vrhnja jednostavno je napraviti i izgledati sjajno kao dio vintage stolnog izloga.
Upute:
- Ako ste ispekli cijeli kolač, izmrvite ga kuhačom i pomiješajte u velikoj zdjeli sa 100 grama otopljene bijele čokolade prije nego što ga razvaljate u male kuglice. Ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi prije zaleđivanja.
- Da biste zaledili kolače, otopite 200 grama bijele čokolade na pari. Zabodite štapić u svaki kolač, a zatim umočite u čokoladu okrećući je dok ne bude dobro prekrivena. Otresite višak premaza i stavite u šalicu da se stvrdne.
- Nakon što je čokoladni premaz čvrst, ukrasite kolač tako da nanesete glazuru u boji u redove, točkice i cik -cak kako bi vaši kolačići izgledali poput božićnih kuglica.
Još božićnih recepata
Jestivi božićni ukrasi
3 super slatka božićna kolačića
Božićni ljetni puding s malo masnoće
