CRVENA TOPLA KNJIGA TJEDNA: Ann Mah's Mastering the Art of French Eating - SheKnows

U posljednjih nekoliko godina, hrana-memoari temeljeni na nevjerojatnoj popularnosti. Mnogi od njih duguju vjernost Juliji Child Moj život u Francuska, ali Ann Mah’s Ovladavanje umijećem francuske prehrane odjekuje dječji rad na svjestan - i ukusan - način.

Povezana priča. Pečenje bez jaja moguće je s ovih 8 zamjena

Ann Mah novinarka je po obrazovanju i gurmanica od svoje pete godine. Kao bivši pomoćnik urednika u Viking Penguin, dobitnik kulinarske stipendije Zaklade James Beard i pisac hrane čiji se rad pojavio u publikacijama poput New York Times, International Herald Tribune, i Fodorova turistički vodiči, jedinstveno je vješta u pisanju hrane memoar.

Kao supruga diplomata, mnogo je putovala i zna pristupiti kulturama koje su joj nove na osjetljiv i znatiželjan način. Svi ti skupovi vještina zajedno ju čine Ovladavanje umijećem francuske prehrane, bogat i dekadentan pogled na hranu Francuske.

Oko Ovladavanje umijećem francuske prehrane

Ovladavanje umijećem francuske prehrane memoar je u tradiciji Julie Powell

Julie i Julia. Kao Julie i Julia, Ovladavanje umijećem francuske prehrane ima određeni afinitet prema ostavštini Julije Child. Ann Mah supruga je diplomata stacionirana u Francuskoj, kao što je i sama Child nekad bila. Za razliku od Childa, Mah je već pomalo gurmanka i oduševljena je što se tri godine rasporedila u zemlju tako poznatu po izvanrednoj ponudi. Mah ima sjajne planove za sve što će ona i njezin suprug pojesti i doživjeti.

CRVENA HOT KNJIGA TJEDNA: Žena pionirka kuha od Renee Drummond >>

Međutim, uskoro će Mahin suprug biti poslan u Irak na godinu dana na mjesto na kojem mu se ona ne može pridružiti. Odjednom su se njezine vizije gastronomskih avantura deux razbile i Mah mora naučiti kako sama živjeti u Francuskoj. Na sreću Maha, Francuska je puna stvari za vidjeti, raditi i jesti. U pokušaju da pobijedi usamljenost i pronađe smislen način da okupira svoje vrijeme, Mah odlazi na kulinarsko putovanje ne samo po Parizu, već i po i okolnim regijama Francuske, gdje traži ultimativnu bol au chocolat i povijest boeufa Bourguignona.

Čitatelji koji uživaju Ovladavanje umijećem francuske prehrane može se svidjeti i Mahovom romanu Kineska kuhinja, Julie Powell Julie i Julia: Moja godina opasnog kuhanjai, naravno, dječji memoari s Alexom Prud’Hommeom, Moj život u Francuskoj.