Uvijek sam bila "gradska djevojka". Odrastao sam u Los Angelesu i sa sigurnošću vam mogu reći da sam svoje prvo iskustvo na bilo kojoj farmi imao u dvadesetim godinama.
Zapravo, prvi put sam kročio na farmu kao rezultat svog novinarskog rada. Prve sam priče obrađivao u Yumi u Arizoni (gotovo 90 posto svih lisnato zelenih povrće uzgojene od studenog do ožujka dolaze iz i oko Područje Yuma), a zatim u Springfieldu, Missouri. Bio sam toliko izvan svog stila da su me poljoprivrednici provodili vrijeme zaigrano me uvjeravajući o svemu, od mojih neprikladnih cipela do nedostatka razumijevanja o poljoprivrednom procesu. (Prvi put sam pomuzao kravu na televiziji uživo i, ako se dobro sjećam, žena s kojom sam razgovarao rekla je nešto u skladu s tim, “izgleda kao da ćemo neko vrijeme biti ovdje. " To je bilo neposredno prije nego što se krava odmaknula od mene, prebacila kantu i ostavila da izgledam užasno blesavo i neiskusan.)
Od tada sam prešao dug put. Ne zato što sam više vremena proveo na farmama, već zato što sam odlučio shvatiti kako poljoprivrednici i stočari zarađuju za život i osiguravaju hranu koja završi na našim stolovima.
Kao mama koja redovito dovodi svoju djecu u kuhinju radi pripreme obroka, želim se educirati o hrani koju dajem svojoj obitelji. Budući da se veći dio našeg uobičajenog razgovora okrenuo kvaliteti i zdravlju onoga što svakodnevno jedemo, bilo mi je važno razumjeti i proces i kulturu uzgoja.
The Savez američkih poljoprivrednika i uzgajivača su mi se obratili da pokažem i podijelim njihovu web stranicu. Otvorili su "dijalog o hrani" kako bi educirali ljude poput vas i mene o ovoj stvari. USFRA predstavlja gotovo svaki aspekt poljoprivrede, od usjeva do mužnje krava i berbe jaja. Sastoji se od više od 80 organizacija poljoprivrednika i stočara sa ciljem da započnu razgovore o svom poslu i prihodima te pokažu kako se to radi.
Govore o dobrobiti životinja, sigurnosti hrane, cijenama, GMO -ima (neki ih koriste, neki ne), gnojivima i pesticidima. I oni imaju a Video serija "Dijalog o hrani" to vas vodi na farme diljem zemlje da vidite kako više od Prikupi se 50.000 jaja za jedan dan (to je upravo ovdje u Missouriju) kako to učiniti briga za 7000 svinja. Ovaj u nastavku prikazuje ne samo kako U toku dana pomuze se 1.200 krava, ali kako se o tom mlijeku brine i nikad ga ne dodiruju ljudske ruke.
Video: YouTube
Za mene je važno ne samo da znam i razumijem kako se kreće hrana koju jedemo (i mlijeko koje pijemo) od farme do naših stolova, ali cijenim da ovo nije samo posao, već i način života za poljoprivrednike i stočare.
Jeste li gledali video zapise? Što vas najviše iznenađuje ili zanima u poljoprivredi i stočarstvu?
Otkriće: Ovaj je post napisan u partnerstvu sa SheKnows -om i USFRA -om, djelomično financiran od jednog ili više programa Checkoff. Kao i uvijek, sve misli i mišljenja podijeljena su samo moja i samo moja.
Slika: Sara Winter/ E+/ Gettyimages
