Proljeće može biti sezona za sadnju sjemena u vrtu, ali sjemenke su također snažan izvor hranjivih tvari koje bi trebale biti na svakodnevnom popisu. Evo pet vrsta sjemenki koje čuvamo radi zdravlja.
Proljeće može biti sezona za sadnju sjemena u vrtu, ali sjemenke su također snažan izvor hranjivih tvari koje bi trebale biti na svakodnevnom popisu. Evo pet vrsta sjemenki koje čuvamo radi zdravlja.
Sjemenke će povećati vašu prehranu
Sjemenke se često izbjegavaju jer su bogate kalorijama i mastima, ali ti sitni dragulji u prehrani nude zdravstvene beneficije koje možemo požnjeti, a da ih ne moramo pojesti s brodom. Zapravo, stručnjaci u TOPS (Take Off Pounds Sensibly), neprofitna organizacija za podršku mršavljenju, preporučuje jesti sjemenke kao dio programa zdravog mršavljenja. Sjemenke su prepune proteina, zdravih masti, protuupalnih svojstava, vitamina i minerala koji mogu potaknuti opće zdravlje i smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Evo pet najboljih sjemenki ubranih iz TOPS -a.
Bundeva
Sjemenke bundeve bogate su proteinima i mineralima, uključujući magnezij, mangan, željezo, bakar i cink. Sjemenke bundeve mogu potaknuti zdravlje prostate, ojačati kosti i smanjiti upalu. Po salati pospite sjemenke bundeve, dodajte ih u trag, sjemenke prelijte tjesteninom ili ih pomiješajte u smjesu za muffine.
Chia
Chia sjemenke bogate su zdravim mastima i mineralima koji mogu potaknuti mršavljenje, povećati vašu energiju i izoštriti vaš mentalni fokus. Dodajte chia u jogurt, žitarice ili zobene pahuljice kako biste povećali unos vlakana, kalcija i proteina. Dr. Andrew Weil, stručnjak za integriranu medicinu i autor, preporučuje natapanje dvije žlice chia sjemenki u vodi 15 do 30 minuta, zatim miješajući smjesu u vodi ili sportskom napitku radi dodatne izdržljivosti tijekom a vježbati.
>>Zdravstvene prednosti chia i chia recepata
Suncokret
Sjemenke suncokreta dobar su izvor vitamina E, koji služi kao antioksidans i sadrži protuupalna svojstva. Također nude bakar i selen, štiteći vaše mišiće. Dodajte sjemenke suncokreta u zobene pahuljice, smoothieje, jogurt i salate ili ih sameljite radi namaza.
Sezam
Sjemenke sezama bogat su izvor bakra koji može ublažiti artritis. Također sadrže kalcij i magnezij koji mogu sniziti krvni tlak i zaštititi od osteoporoze. Pomiješajte sezam s povrćem na pari ili prženim uz prženje, pospite po tjestenini ili dodajte sezam u domaći kruh.
Laneno sjeme
Laneno sjeme sadrži alfa linolensku kiselinu (ALA), omega-3 masnoću, koja može pozitivno utjecati na kolesterol, potaknuti zdravlje kostiju, zaštititi od srčanih bolesti i smanjiti upalu. Potražite mljeveno laneno sjeme, mljeveno laneno sjeme ili laneno brašno, koje je lakše probaviti, pomažući vašem tijelu da apsorbira više hranjivih tvari iz sjemena. Uključite ga u mješavine za kolače ili palačinke ili umiješajte laneno sjeme u voćni smoothie. Mljeveni lan možete upotrijebiti i kao zamjenu za jaje - promiješajte 1 žlicu lanenog brašna i 3 žlice vode za svako jaje koje se traži u receptu.
Više veganski način života savjeti!
