Jeste li ikada htjeli napraviti salatu od krumpira, ali vam je trebao način da izrežete dio masnoće? Ovaj recept je odmah ispred vas. Autori Često postavljanih pitanja o hrani: Zamjene, prinosi i ekvivalenti, Linda Resnick i Dee Brock, stvorili su ukusan recept za salatu od krumpira bez majoneze-svih okusa, ali s mnogo manje masnoće!
Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila jedinstven slani okret na dinje, to je savršeno ljetno jelo
Držite majonez!
Sastojci:
- 2 kilograma krumpira (crvena ili voštana sorta)
- 1/2 šalice nasjeckanog celera (oko 1 srednja stabljika)
- 2 žlice luka (oko 1 unca sirovog luka), mladi luk ili vlasac
- 1/2 šalice svježeg sira, pasiranog u blenderu
- 1/2 šalice običnog jogurta
- sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
Upute:
- U velikom loncu zakuhajte vodu. Dodajte krumpir i kuhajte 15 do 20 minuta ili dok ne omekša, a ne postane čvrst. Ocijedite.
- Krumpir narežite na komade veličine zalogaja (po želji prvo ogulite). Kuhanom krumpiru dodajte nasjeckani celer i luk.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte svježi sir i jogurt. Izlijte na smjesu krumpira i miješajte dok se lagano ne premažu. Začinite po želji.
SLUŽI 6
