Slatkiši posvuda, imamo fantastične vijesti! Zaboravite na pad šećera i slatke ovisnosti, jednostavno zamijenite rafinirani šećer jednim od ovih svakodnevnih prirodnih zaslađivača i svom zdravlju dajte sretan poticaj.
Ako ste bezveznjak za 15 sati. šećer je udario i ne može pogledati kolač u oči a da to ne želi srušiti ga, vjerojatno znate i visoke razine šećera i padove posljedica dobro. No, postoje mnoge druge negativne strane šećera kojih možda niste svjesni. Čitajte dalje kako biste brže obuzdali želju za šećerom nego što možete reći dvoslojni mramorni kolač s glazurom od čokolade.
Što nije u redu sa šećerom?
Šećer je u biti samo prazni kilodžul - vrlo je kaloričan, ali ne čini puno da vas zasiti obuzdajte apetit, što znači da je veća vjerojatnost da ćete ga jesti puno i za vrlo malo hranjivih vrijednosti.
No nisu samo kilodžuli glavna briga; Također se vjeruje da visoka razina šećera ubrzava proces starenja, potiskuje imunološki sustav, pogoršava već postojeću upalu probleme i, naravno, povisiti razinu šećera u krvi i inzulin, što znači da ćete ovisiti o popravljanju šećera i izgorjeti ako to ne učinite dobiti. Previše šećera također može biti opasno za djecu i utjecati na njihovo raspoloženje i ponašanje (samo svjedočite dječjoj rođendanskoj zabavi da vidite štetu!).
Šećerna trska sama po sebi nije problem, to je proces kroz koji prolazi prije nego što dođe na naše stolove - a kao što svi znamo, visoko prerađena ili rafinirana hrana nikada nije najbolja opcija za naše zdravlje.
Prirodne alternative bijelom, rafiniranom šećeru
Dobra vijest je da postoji mnogo sjajnih alternativa. Većina je sada lako dostupna u supermarketima i trgovinama zdrave hrane, pa razmislite o upotrebi ovih zamjena u receptima ili na palačinkama:
Med: Ova uobičajeno korištena alternativa rafiniranom šećeru je super slatka i vjeruje se da je antibakterijska, ali također ima puno kilodžula pa umjerite unos.
Javorov sirup: Napravljen od soka šećernog javora, ljubitelji javorovog sirupa imaju dodatne prednosti aminokiselina, proteina, cinka, kalcija i kalija. Njegov bogat okus, sličan toffee-u, čini ga savršenom alternativom rafiniranom šećeru.
Nektar/sirup od agave: Lagana verzija sirupa od agave, dobivena iz meksičke biljke agave, ima prilično blag, ali sladak okus, dok tamnija opcija ima bogatiji okus. Nizak je GI pa nećete doživjeti pad inzulina koji možete dobiti s bijelim, rafiniranim šećerom, slađi je od šećera pa se općenito koristi u manjim količinama.
Palmin šećer: To se dobiva iz šećerne palme, a proizvodi se iz soka koji potječe iz cvjetnih pupova. Ima nizak GI i može se koristiti u mnogim tajlandskim jelima.
Više ideja o zdravoj hrani
Korištenje jogurta kao zdrave zamjene
Zdrave zamjene: Što grickati
Zdrave mogućnosti za van
