Želite li olakšati svoje tjedno planiranje obroka i ugoditi djeci? Označite svaki utorak kao Taco Night. Tacosi su ukusan način da uključite svoju djecu u kuhinju, a korištenjem tradicionalnih - ili novih i neobičnih sastojaka potaknut ćete svoju djecu na avanturističku hranu. Zaposlite svoju djecu da vam pomognu u pripremi taco nadjeva, zagrijte tortilje, postavite stol uz pratnju, pa čak im dopustite da sastave i posluže ove ukusne meksičke poslastice koje se lako pripremaju. Evo tri od mnogih različitih recepata za taco koje možete isprobati sljedeći put kada planirate Taco Night.
Zabavni riblji tacosi
Pravi 8 tacosa
Uključite svoju djecu u izradu ovih ukusnih - i zdravih - ribljih tacosa. Pustite ih da pomiješaju preljev za ribu, kao i jednostavni kupus. Voćna salsa dodaje element zabave ovom klasičnom meksičkom jelu.
Sastojci:
2 kilograma fileta bakalara, isprano, osušeno
Morska sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
1 žlica maslinovog ulja
Sok od 2 limete
1/2 luka, sitno nasjeckanog
1 češanj češnjaka mljeven
6 žlica nasjeckanog svježeg cilantra, podijeljeno
2 šalice crvenoga kupusa, nasjeckanog
1/2 šalice zelenog luka, nasjeckanog
1-1/2 žlice jabukovog octa
8 kukuruznih tortilja, zagrijanih
Kiselo vrhnje
Domaća voćna salsa ili kupljena u trgovini (mango ili breskva)
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Stavite ribu u posudu za pečenje. Začinite solju i paprom.
2. U manjoj zdjeli umutite ulje, sok limete, luk, češnjak i 4 žlice cilantre. Žlica smjesa na vrhu ribe. Lagano prekrijte posudu za pečenje folijom. Pecite 15 do 20 minuta ili dok se riba ne ljušti kad se nježno pritisne stražnjom stranom vilice.
3. U međuvremenu u zdjeli srednje veličine pomiješajte kupus, zeleni luk, preostale 2 žlice cilantra i jabukov ocat dok se dobro ne sjedine.
4. Podijelite ribu među tortilje, lagano pahuljice. Svakoj dodajte 1/4 šalice slatkog mesa i preklopite tortilju na pola da zadrži punjenje. Ukrasite kiselim vrhnjem i salsom.
Tacos s piletinom na žaru
Pravi 8 tacosa
Za taco doživljaj fuzije, pileći ćevap na žaru je poslastica koju možete rastaviti i puniti tortiljama zajedno s raznobojnim isjeckanim voćem i povrćem. Oštri jogurt i feta sir ovim tacosima daju izvrstan globalni okus.
Sastojci:
1 žličica sušenog origana
1/2 žličice mljevenog kima
1/2 žličice mljevenog korijandera
Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
3 žlice maslinovog ulja
1-1/2 kilograma pilećih prsa bez kože bez kože, narezanih na kockice
1 jabuka, jezgra, naribana
2 mrkve, naribane
2 zelena luka, nasjeckana (zeleni i bijeli dijelovi)
1 šalica svježeg lišća špinata, sitno narezanog
8 tortilja od kukuruza ili (sitnog) brašna, zagrijane
Običan grčki jogurt
Izmrvljeni feta sir
Upute:
1. Zagrijte roštilj na srednju jačinu. U velikoj zdjeli umutite začine i maslinovo ulje. Dodajte piletinu i dobro promiješajte da se premaže.
2. Narežite komade piletine na ražnjeve (ako koristite drvene, prije upotrebe namočite u vodi 30 minuta). Pecite na roštilju 7 do 9 minuta ili dok se piletina ne skuha. Izvadite, satorite folijom i držite na toplom dok ne budete spremni za posluživanje.
3. U međuvremenu u zdjeli izmiješajte jabuku, mrkvu, zeleni luk i špinat. Stavite mješavinu jabuka na stol zajedno s tortiljama, zdjelicama jogurta i fete te ražnjem od piletine. Za posluživanje, neka vaša djeca pune tortilje mješavinom piletine i jabuka, ukrašavajući jogurtom i fetom.
Tacos deserta
Čini 8
Ove slatke taco poslastice izvrstan su prikaz svestranosti tortilja i ukusan ishod avanturističkog duha sa svakodnevnim namirnicama.
Sastojci:
1 (8 unci) pakiranje krem sira, omekšano
2 žlice čvrsto pakiranog šećera
1 žlica melase
1/4 šalice običnog jogurta
4 banane, oguljene, narezane po dužini
Minijaturni komadići čokolade ili sitno nasjeckana čokolada
8 tortilja od kukuruza ili malih brašna, zagrijanih
Tostirani orasi, grubo nasjeckani
Šlag
Upute:
1. U zdjeli srednje veličine umutite krem sir, šećer, melasu i jogurt dok ne postane glatko. Staviti na stranu.
2. Stavite banane u posudu za mikrovalnu pećnicu, lagano poklopite i mikrovalnu pećnicu na SREDNJOJ snazi 2 minute ili dok ne omekšaju i zagriju. Posipajte komadićima čokolade i mikrovalnom na HIGH na 30 sekundi da se čokoladni komadi zagriju.
3. Za posluživanje namažite krem sir s unutarnje strane svake tortilje. Na sredinu stavite pola banane s komadićima čokolade. Presavijte i ukrasite nasjeckanim orasima i šlagom.?
ZA VIŠE SHEKNOWS RECEPTA:
6 mama testiranih savjeta kako naučiti svoju djecu kuhati
Zabavni voćni recepti za vašu djecu
Pet zabavnih slasnih sljezova za djecu
