Volio bih da si mogao dobiti privatnika kuhanje lekciju nekih od vaših omiljenih kuhara, poput Bobbyja Flaya, Sandre Lee, Ellie Krieger ili Jamieja Olivera? Zaokružili smo najbolje savjete za kuhanje od naših omiljenih kuhara koji vole hranu kako bi vam pomogli da svoje kuharske vještine podignete na višu razinu.
Fotografija: Andrea Bricco/Odabir fotografa RF/Getty slike
Gordon Ramsay: Kako skuhati savršenu kajganu
Britanski kuhar Gordon Ramsay dijeli svoju tajnu izrade savršenih kajgana - znate, ne vodenastih, već kremastih, pahuljastih i punih okusa. The Paklena kuhinja star dijeli svoje jednostavne i praktične savjete, poput razloga zašto biste trebali pričekati da začinite jaja do nakon kuhana su i zašto čekate da umutite jaja dok ne budu u tavi. Kao bonus? Saznajte njegov tajni sastojak da vašu kajganu pretvorite iz tako u "seksi".
www.youtube.com/embed/PUP7U5vTMM0
Giadini savjeti za izradu jednostavnog umaka od rajčice
Umjesto kupovine umaka od tjestenine iz konzerve ili trgovine, zvijezda Food Network Giada De Laurentiis dijeli savjete za stvaranje savršenog jednostavnog umaka koji se može koristiti u bilo kojoj vrsti tjestenine ili talijanskom jelu. Ovaj umak je tako jednostavan za kuhanje i čuvanje u hladnjaku ili zamrzivaču. Od prave vrste lonca za kuhanje do najboljeg luka i rajčice, Giada dijeli svoje tajne za stvaranje savršenog osnovnog okusa za vaš jednostavan umak od rajčice.
www.youtube.com/embed/DYVtZraZfBo
Ina Garten na pečenju savršene piletine
Bosonoga ContessaIna Garten ima vještinu pretvaranja jednostavnih jela u ukusnu gozbu koristeći osnovne sastojke. U ovom videu dijeli savjete za pečenje savršene piletine. Od korištenja pravih jednostavnih sastojaka (pomislite na limun, češnjak i majčinu dušicu) do važnosti četkanja piletina s maslacem za stvaranje savršene piletine s okusom, vaša će obitelj biti impresionirana vašim kuhanjem vještinama. Ina dijeli i savjete za stručno umetanje piletine, u kojima noge i krila vežete uz tijelo kako bi se piletina savršeno skuhala. (Vjerujte mi, lakše je nego što zvuči.) Konačno, naučite kako reći kad je piletina gotova (ajme, rukujte se nogom) i savjeti za rezbarenje za savršenu prezentaciju.
www.youtube.com/embed/Ys7dyV97FXw
Kako svaki put skuhati savršenu quinou
Kao što bi rekla Heidi Klum, kvinoja je u - a riža je van. Kvinoja je najtoplija superhrana koja ima okus po riži, ali je hranjivija. Nemojte se uplašiti kuhanjem ovog ukusnog integralnog zrna, koje je zapravo sjemenka. Lako, pahuljasto i ukusno kvinoju lako je brzo skuhati ako znate ovaj trik: ispržite kvinoju u maslinovom ulju prije dodavanja vode kako biste uklonili gorčinu. Saznajte više jednostavnih savjeta za kuhanje kako biste svaki put napravili savršenu kvinoju.
www.youtube.com/embed/Lnw7kVD_up4
Savjeti Jamieja Olivera o kuhanju tjestenine
Zvuči dovoljno jednostavno za kuhanje tjestenine, ali mnogi od nas krivi su za posluživanje ljepljive, teške i zalijepljene tjestenine. Kuhar Jamie Oliver svaki put dijeli savjete za savršeno kuhanje tjestenine, počevši od začinjavanja vode. Pitate se kako se tjestenina ne lijepi? Prije nego ga skuhate, jednostavno ga uvijte i pustite da padne u lonac kako bi se savršeno raširio. Genijalno. Saznajte i zašto biste trebali spremiti šalicu te škrobne vode za savršeno jelo od tjestenine.
www.youtube.com/embed/slLGniM_mJA
Kako dinstati gljive
Impresionirajte svoju važnu osobu tako što ćete istući šaržu savršeno pirjanih gljiva. Jeste li znali da će se gljive smanjiti za polovicu? Stoga prije početka pobrinite se da imate pri ruci dosta gljiva. Gljive također prvo upiju ulje tijekom kuhanja, a zatim ga ispuštaju. Pazite da ne dodajete previše ulja dok ne vidite koliko će otpustiti kako biste izbjegli masne gljive. Pogledajte kratki video za jednostavnije i praktičnije savjete, uključujući pronalaženje pravog vremena za začinjanje gljiva.
www.youtube.com/embed/9GWT-09bYKI
Kako roštiljati povrće poput kuhara
Pitate se kako ispeći savršeno povrće koje nije ugljenisano do hrskavo ili hrskavo i nedovoljno pečeno? Ključno je, kaže Sarah Carey, prethodno skuhati neko povrće, uključujući slatki krumpir i mladi krumpir, tako da nisu tvrdi poput kamenja. Prilikom kuhanja tikvica ili tikvica pazite da ih sve izrežete ujednačeno jednake debljine kako bi se svi isto skuhali.
Gledajte kako biste vidjeli više savjeta i provjerili njezinu laganu i ukusnu trljačicu začina za vaše povrće.
www.youtube.com/embed/yPxGf6Rqqyw
Vještine noža Jamieja Olivera
Jeste li spremni narezati i narezati povrće kao profesionalac? Kuhar Jamie Oliver daje savjete o tri tehnike noževa, uključujući križno sjeckanje, sjeckanje tapkanjem i sjeckanje kamenja.
Jesmo li spomenuli da ima sladak naglasak i da je zabavan za pokretanje? Naučit ćete i kako brzo rezati povrće bez sjeckanja prsta.
www.youtube.com/embed/5z_d0soK1cI
Spremni za desert?
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako napraviti jednostavan i hranjiv parfe od jogurta.
Ovaj post sponzorirao je Kashi.
Više savjeta za kuhanje
12 Dobro pripremljeni obroci za jelo u pokretu
10 prirodnih namirnica koje smiruju tijelo
Jednostavni ljetni deserti Sandre Lee
