Recite ne suhom kolaču i dosadnom pudingu s ova tri ukusna recepti za kolače zasigurno ćete ispuniti vas i vaše prijatelje božićnim duhom!
–
Cupcakes su izvrsni za sve vrste proslava. Lako se transportiraju, lako se jedu i izvrsno su platno za kreativne kuhare! Ova tri recepta za kolače su svježi, zabavni, laki za napraviti i zasigurno će uljepšati svaku božićnu zabavu.
Božić vrlo mint
Bogata čokoladna podloga s glazurom od paprene metvice, ovaj kolač izgleda poput Božića i služi se kao savršena menta nakon večere.
Za tortu:
- 200 grama glatkog brašna
- 40 grama kakaa u prahu
- 200 grama šećera u prahu
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 175 grama mekog, neslanog maslaca
- 2 velika jaja
- 2 žličice paste od vanilije
- 150 ml kiselog vrhnja
1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i obložite kalup za kolače sa 12 rupa zelenim ili srebrnim oblogama za kolače.
2
U velikoj zdjeli istucite maslac i šećer dok ne postanu blijedi i pahuljasti. Pomiješajte jaja, pastu od vanilije i kiselo vrhnje, pa istucite u maslac. Umiješajte suhe sastojke dok tijesto ne postane glatko i dobro izmiješano.
3
Podijelite smjesu između torbica za kolače i pecite 15 minuta ili dok ne omekša i skuha se. Ohladite na rešetki i led kad se ohladi.
Za glazuru:
- 150 grama maslaca, omekšanog
- 1-1/2 šalice mješavine šećera u prahu
- 1-2 žlice mlijeka
- 1 žlica esencije paprene metvice
- Nekoliko kapi zelene boje za hranu
- Srebrne ili crvene jestive srebrne kuglice ili zvjezdice
- Vrećica za cijevi s naboranom cijevi
1
Istucite maslac dok ne postane blijed i pahuljast. Polako umiješajte prosijanu mješavinu šećera u prahu i mlijeko dok se ne dobije glatka pasta. Ako je smjesa previše gusta, dodajte još malo mlijeka dok se ne može cijeviti ili lako razmazati. Dodajte esenciju paprene metvice i zelenu boju hrane po ukusu.
2
Žlicom zalijevajte glazuru u vrećicu za cijevi s naboranom cijevi. Nanesite glazuru na kolač u velikom krugu kako biste stvorili visoko božićno drvce. Za ukrašavanje pospite srebrnim kuglicama.
Polar express
Odvezite se do Sjevernog pola uz ovaj ukusni božićni kolač od crvenog baršuna i bijele čokolade.
Za tortu:
- 210 grama glatkog brašna
- 30 grama kakaa u prahu
- 200 grama šećera u prahu
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 175 grama mekog, neslanog maslaca
- 2 velika jaja
- 2 žličice paste od vanilije
- 2 žličice crvene boje za hranu
- 150 ml kiselog vrhnja
1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i obložite kalup za kolače s 12 rupa crvenim ili srebrnim oblogama.
2
U velikoj zdjeli istucite maslac i šećer dok ne postanu blijedi i pahuljasti. Pomiješajte jaja, pastu od vanilije, boju za hranu i kiselo vrhnje, pa istucite u maslac. Umiješajte suhe sastojke dok tijesto ne postane glatko i dobro izmiješano.
3
Podijelite smjesu između torbica za kolače i pecite 15 minuta ili dok ne omekša i skuha se. Ohladite na rešetki i led kad se ohladi.
Za glazuru:
- 150 grama maslaca, omekšanog
- 1-1/2 šalice mješavine šećera u prahu
- 2 žlice mlijeka
- 1 žličica esencije vanilije
- 1/4 šalice otopljene bijele čokolade za kuhanje, ohlađene
- 12 bombona, udice uklonjene
- 12 maltezera za ukrašavanje
1
Istucite maslac dok ne postane blijed i pahuljast. Polako umiješajte prosijanu mješavinu šećera u prahu i mlijeko dok se ne dobije glatka pasta. Ako je smjesa previše gusta, dodajte još malo mlijeka dok se ne može cijeviti ili lako razmazati. Dodajte esenciju vanilije pa polako umiješajte ohlađenu, otopljenu čokoladu dok se dobro ne sjedini. Ohladite čokoladu, inače će se, kad je dodate u smjesu za glazuru, uhvatiti i zgrušati.
2
Nožem grubo rasporedite glazuru na kolačić kako biste stvorili snježni učinak. Na vrh stavite slatkiš i maltezer.
Jolly holly
Svježe maline i glazura od kreme od vanilije savršeni su ljetni božićni kolačići.
Za tortu:
- 240 grama glatkog brašna
- 3/4 šalice svježih ili smrznutih malina
- 200 grama šećera u prahu
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 175 grama mekog, neslanog maslaca
- 2 velika jaja
- 2 žličice paste od vanilije
- 150 ml kiselog vrhnja
1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i obložite kalup za kolače s 12 rupa oblogama s božićnom tematikom.
2
U velikoj zdjeli istucite maslac i šećer dok ne postanu blijedi i pahuljasti. Pomiješajte jaja, pastu od vanilije i kiselo vrhnje, pa istucite u maslac. Umiješajte suhe sastojke dok tijesto ne postane glatko i dobro izmiješano. Lagano presavijajte maline dok se ne ravnomjerno rasporede.
3
Podijelite smjesu između torbica za kolače i pecite 15 minuta ili dok ne omekša i skuha se. Ohladite na rešetki i led kad se ohladi.
Za glazuru:
- 150 grama maslaca, omekšanog
- 1-1/2 šalice mješavine šećera u prahu
- 2 žlice mlijeka
- 2 žličice esencije vanilije
- 12 maltezera za ukrašavanje
- 24 lista metvice za ukrašavanje
1
Istucite maslac dok ne postane blijed i pahuljast. Polako umiješajte prosijanu mješavinu šećera u prahu i mlijeko dok se ne dobije glatka pasta. Ako je smjesa previše gusta, dodajte još malo mlijeka dok se ne može cijeviti ili lako razmazati. Dodajte esenciju vanilije i mutite dok se dobro ne sjedini.
2
Nožem rasporedite glazuru na kolač. Nož malo navlažite i rasporedite glazuru u krug od ruba do glatke. Na vrh stavite maltezer "bobicu" i dva lista metvice kako biste stvorili grančicu božikovine.
Još božićnih ideja
Božićno drvce uradi sam
3 božićna zanata koja ćete htjeti zadržati
5 lakih božićnih zanata za djecu
