3 recepta za ručak koji će vam pomoći da izbjegnete popodnevni pad - SheKnows

Znate taj osjećaj: kako vam dan puzi prema 14 sati. vaše tijelo počinje padati u tromi/umorni način rada. Čini se da je posao naporan i počnete odbrojavati sate dok ne stignete kući. Na taj osjećaj kažemo: "Nema više!" Ne morate se osjećati kao da su vaša popodneva slogan. Jednostavno kopajte po ukusnom i hranjivom ručku koji će potaknuti vaš metabolizam i održati vas energijom tijekom dana. Evo tri vrhunska recepti za ručak.

Povezana priča. Rižoto od šafrana Ine Garten s parmezanom i pančetom pravi je za savršeni vikend ručak

Panini od špinata od puretine

Sendviči savršen su način za unos hranjivih tvari u vaš dan-samo ih napajajte punim zdravim sastojcima poput humusa i kanadskog sira s niskim udjelom masti.

Sastojci:

• 2 kriške kruha od cjelovitog zrna
• 2 žlice humusa
• 1/2 šalice svježeg dječjeg špinata
• Pureća prsa s niskim udjelom natrija
• 1 kriška nemasnog švicarskog sira

Upute:

1. Po svakoj kriški kruha namažite humus.
2. Listove špinata isperite hladnom vodom i osušite. Složiti na jednu krišku kruha.
click fraud protection
3. Vrh špinata s puretinom i sirom.
4. Kuhajte pet minuta u aparatu za pečenje, ili roštiljajte tri minute sa svake strane u tavi na umjerenoj vatri.
5. Prije pečenja na žaru dodajte drugo svježe povrće, poput paprike, crvenog luka i krastavca.

Recept za salatu od jaja s avokadom

Služi 4-6

Sendviči sa salatom od jaja mogu biti ukusni, ali mogu biti i masni. Umjesto recepta koje je pravila tvoja mama, posegnuti za ovom izmišljotinom, ljubaznošću Grab a Plate. Prelijte kriškom kanadskog sira s niskim udjelom masti, kao i rajčicom i zelenom salatom, a vi gledate u jedan snažni ručak.

Sastojci:

• 6 tvrdo kuhanih jaja, ohlađenih i oguljenih
• 1 do 2 avokada narezana na komade od 1/2-inča
• 5 rotkvica, sitno nasjeckanih
• 1 zeleni luk, sitno nasjeckan
• 1 do 2 žlice nemasne majoneze
• 1 žlica peršina, sitno nasjeckanog
• 2 žlice soka od limuna
• Korica pola limuna
• 1/4 žličice soli, po ukusu
• 1/8 žličice mljevenog crnog papra, po ukusu

Upute:

1. Tvrdo kuhati šest jaja. Kad se ohlade, ogulite ih i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke narežite na male komadiće.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte žumanjke, avokado i nemasnu majonezu. (Napomena: Ako koristite dva avokada, upotrijebite jednu žlicu majoneze. Ako koristite jedan avokado, idite s dvije žlice majoneze) i sve zajedno zgnječite vilicom ili gnječilicom za krumpir dok se ne sjedini i ujednači (neki ljudi vole ostaviti nekoliko komada).
3. U smjesu umiješajte limunov sok, koricu, peršin, rotkvice, zeleni luk te sol i papar. Kušajte i prilagodite začine.
4. Lagano umiješajte bjelanjke narezane na kockice i sjedinite.
5. Ohladite dok ne budete spremni za upotrebu. Poslužite na sendvič kruhu ili na listovima zelene salate s vašim omiljenim svježim povrćem.

Recept za toplu mediteransku salatu od kvinoje

Služi 4

Niste sendvič? Posegnite za salatom umjesto toga. Ovaj recept je mega zdjela hranjive snage-posebno zato što je prepun kvinoje bogate vlaknima. Prelijte kanadskim sirom lokalnog porijekla (sličnim feti), a ovo jelo je tako puno hranjivih tvari da će vam napuniti trbuh barem do večere.

Sastojci:

• 1 velika glava brokule, narezana na cvjetove veličine zalogaja
• 1 mali patlidžan, izrezan na kockice veličine zalogaja
• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 1 šalica quinoe
• 2 šalice vode
• 1/4 šalice mljevenog crvenog luka
• 3/4 šalice suhog ribiza
• 2 žlice sitno sjeckanog svježeg peršina
• 2 žlice sitno sjeckanog svježeg bosiljka
• 1 žlica svježeg lista timijana
• 2 žlice sirupa od nara*
• 1/2 šalice izmrvljene fete

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) i poprskajte lim za pečenje sprejem za kuhanje.
2. Stavite brokulu i patlidžan na lim za pečenje i pokapajte s dvije žlice maslinovog ulja, bacajući premazati. Začinite solju i paprom. Pecite 15 do 20 minuta ili dok ne omekša i lagano porumeni.
3. U međuvremenu, spojite quinou i vodu u srednjoj posudi na jakoj vatri i pustite da zavrije. Smanjite vatru na nisko, poklopite posudu i pirjajte 10 do 12 minuta ili dok se tekućina ne upije. Prebacite u veliku zdjelu.
4. U kvinoju dodajte povrće, luk, ribiz, začinsko bilje, preostale dvije žlice maslinovog ulja i sirup od nara te dobro promiješajte da se sjedini.
5. Salatu od kvinoje podijelite na četiri zdjele i ukrasite fetom.

 *Cookova napomena: Sirup od nara ili melasu od nara možete kupiti u etničkom dijelu mnogih supermarketa. Također možete napraviti vlastiti sirup od nara kombinirajući 1/2 šalice 100 posto soka od nara i 1/4 šalice granuliranog šećera u maloj tavi na jakoj vatri. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i pirjajte dok se smjesa ne smanji i zgusne u sirup.

Više ideja za zdrave obroke

5 lakih (ali zdravih!) Ideja za obiteljski obrok
Cjelodnevni meni od 1500 kalorija
5 namirnica koje sagorijevaju masnoće