Uzmite kolačić i slavite! Ne trebate posebnu priliku da uživate u ovim poslasticama, ali učinit će da se osjećate kao da se događa nešto posebno.
Oh moj! To je bila moja reakcija nakon što sam uživao u jednom (u redu, dva) od ovih dekadentnih kolačića od pudinga od trešanja, badema i čokolade bez glutena. Ove su bebe vlažne i uključuju odličnu kombinaciju badema i maraskino trešanja.
Da, ovi su kolačići bogati, ali smanjila sam količinu maslaca u ovom receptu i zamijenila ga jogurtom. Zbog toga bi se trebali osjećati bolje! Puding Jell-O također pomaže ovim kolačićima da zadrže vlagu i dobrotu čokolade. Možda ćete poželjeti čašu mlijeka pri ruci dok jedete ove dobrote!
Bilješka
Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.
Recept za kolače od pudinga od trešanja, badema i čokolade bez glutena
Recept prilagođen iz Kraft
Zarađuje oko 3 tuceta
Sastojci:
- 1/2 šalice omekšalog maslaca
- 1/2 šalice jogurta od vanilije
- 1 šalica pakiranog smeđeg šećera
- 2 jaja
- 1 (3,9 unci) pakiranje Jell-O čokoladni instant puding
- 1 žličica sode bikarbone
- 2 šalice višenamjenskog brašna za pečenje bez glutena
- 1/4 žličice ksantanske gume
- 1/4 žličice soli
- 1-1/4 šalice čipsa tamne čokolade bez glutena
- 1/2 šalice sjeckanih badema
- 1/2 šalice nasjeckanih trešanja maraskina, uklonjene stabljike
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano poprskajte 3 lima za pečenje neprianjajućim raspršivačem za kuhanje i ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli pomiješajte maslac, jogurt, smeđi šećer, jaja i Jell-O. Ručnim mikserom izmiješajte sastojke dok ne budu glatki.
- U zasebnu zdjelu dodajte brašno bez glutena, sodu bikarbonu, ksantansku gumu i sol. Pjenjačom sjedinite sastojke.
- Malo po malo, suhe sastojke dodajte vlažnim i miješajte drvenom žlicom dok se ne sjedine.
- Savijte komadiće čokolade, bademe i višnje. Sipajte po žlicu na lim za pečenje, udaljen oko 2 cm.
- Kolačiće pecite 10-12 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite ih nekoliko minuta da sjednu na lim za pečenje prije nego što ih prebacite na rešetku za hlađenje.
Uzmite jedan od ovih divnih kolačića!
Više recepata bez glutena
Vafle od cimeta i breskve s preljevom od breskve
Pečeni batat s preljevom od naranče i jogurta
Socca bez glutena s rajčicom, gljivama i špinatom
