Koji je izvor broj jedan klica u većini kućanstava? Ako ste rekli: „The kuhinja spužva, "u pravu si! Kuhinjske spužve sretni su klica hoteli prepuni E. coli, salmonele, stafilokoka i drugih bakterija. Odvojite trenutak da saznate više o važnosti čišćenje kuhinjske spužve.
Zašto želimo naučiti o čišćenju kuhinjskih spužvi?
Recimo da ste jedna bakterija salmonele koja je upravo skočila s komada sirove piletine koju je čovjek pripremao na svom kuhinjskom stolu. Vrlo je dobra u čišćenju za sobom, pa zgrabi žuti spužvasti "hotel" i obriše ga preko pulta. Sljedeće što znate, naći ćete se s desecima tisuća drugih raznolikih mikroorganizama koji su spremni za zabavu u ovom prekrasnom, prvoklasnom hotelu s klicama. Svi ti lijepi mali prostori s malim rupama i oh, tako topla, vlažna tropska atmosfera dovode vas u "raspoloženje". Obriše drugu stranu pulta za neku gurmansku hranu poslastice! Opet se briše, ovaj put preko izlijevanja margarite. Neka zabava počne! Prije nego što to shvatite, čitava populacija gostiju u spužvom "germ hotelu" reproducira se kao luda. Kakva zabava! Ovo je ljetovalište vaših snova.
Ajmo sad ozbiljno!
Kuhinjske spužve pružaju savršeno okruženje za razmnožavanje uzročnika bolesti, kvasca i plijesni. Lako se mogu uhvatiti za male, vlažne rupice i pukotine u spužvi. Postoji stalan, dostupan izvor sitnih čestica hrane i temperatura koja je taman za reprodukciju. Pranje spužvi sapunom i vodom nije učinkovito u ubijanju bakterija. Nije ni čudo što je kuhinjska spužva broj jedan izvor kućnih klica, čak i više od kupaonice. Spužva za koju se čini da je čista može i dalje sadržavati tisuće bakterija po kvadratnom inču. (Ne čudi što su krpe za posuđe jednako loše!) Iz tog razloga, pravilno i često čišćenje kuhinjskih spužvi bitno je za zdravlje vaše obitelji.
Živjeti kao ljigavac?
Charles Gerba, profesor mikrobiologije okoliša na Sveučilištu u Arizoni, rekao je svoje nalazi sugeriraju da je bolje živjeti kao ljigavac nego pomno čistiti kuhinju prljavom spužva. Jedno od njegovih zapanjujućih otkrića bilo je da su neženja imali najčišće kuhinje. Upravo su bacili svoje posuđe u kuhinjski sudoper i nisu širili bakterije brisanjem površina.
Dakle, što učiniti po tom pitanju!
Prema podacima iz studije američkog Ministarstva poljoprivrede iz 2007., ovo su dva najbolja načina čišćenja kuhinjskih spužvi:
1. Mikrovalno - ubija 99,999999 posto bakterija
(Spužve za mikrovalnu pećnicu samo koje ne sadrže čelik ili druge metale.)
Isperite spužvu čistom vodom. Namočite, a zatim vlažnu spužvu u mikrovalnoj pećnici na najviše dvije minute. Pazite i pazite da se spužva ne osuši jer se suha spužva može zapaliti. Pažljivo kleštima izvadite vruću spužvu iz mikrovalne pećnice. Prije upotrebe ostavite da se ohladi.
2. Pranje posuđa - ubija 99,9998 posto bakterija
Provucite svoju spužvu kroz potpuni ciklus pranja posuđa. Učvrstite ga u veliki držač posuđa s poklopcem s dovoljno prostora za dobru cirkulaciju vode. Spužva ostavljena na jednom od stalka može završiti na dnu perilice posuđa u zaostaloj lokvi prljave vode.
Ostali korisni savjeti
- Očistite spužve ovisno o tome koliko se često koriste, a svaki drugi dan dobro je pravilo.
- Koristite sustav rotacije s dvije spužve. Neka jedna spužva bude čista, suha i spremna za uporabu dok druga prolazi kroz ciklus pranja posuđa ili mikrovalne pećnice.
- Uvijek uklonite preostale čestice hrane sa spužve.
- Neka spužva ostane suha kada se ne koristi jer je suhoća ključ sigurnosti spužve.
- Očistite kapljice s peradi ili mesa papirnatim ubrusom za jednokratnu upotrebu, a ne spužvom.
Prednost čišćenja kuhinjskih spužvi
Pravilnim čišćenjem vaših kuhinjskih spužvi hotel klica će se ugasiti! Koristit ćete alat za čišćenje koji je sigurniji za vas i vašu obitelj.
Nemojte iznevjeriti gard!
Budite svjesni da je sigurnost čiste spužve samo privremena. Za manje od dvadeset četiri sata korištenja, vaš spužvasti “germ hotel” ponovno će se vratiti u posao. Čišćenje kuhinjskih spužvi mora biti često i dosljedno kako bi se smanjila populacija patogena. Žao mi je što moram reći, ali ubijanje klica je vječan posao!
Još savjeta za čišćenje:
5 Pravila čišćenja koja štede vrijeme
Čišćenje kuhinjskih spužvi
Kako učiniti da vaša kuhinja bolje miriše
